這樣做更好吃喲-炒豇豆

豇豆是人們在餐桌上常見的美食之一，它是一種對身體很不錯的食物。豇豆的起源是處於熱帶的非洲，但如今中國也早已經廣泛種植。因為戰鬥的起源是非洲，所以它的生長特性也是向非洲的土壤條件靠齊的，需要的是疏鬆，土層肥厚，保肥保水能力強的肥沃土壤。一般情況而言，在這種條件下生長的豇豆才更美味，但由於中國掌握了領先於世界的種植技術，所以在中國培育的豇豆也是十分美味的，今天小編要跟大家講的是如何做出超級好吃的炒豇豆，大家快來一起學習吧!

一、炒豇豆怎麼做

1.準備材料

我們需要準備的材料有如下幾種:豬肉，豇豆，南瓜，調和油，姜，蒜，葱，雞精，水澱粉，料酒，生抽，甜麪醬和紅辣椒。

2.開始製作

現在我們開始學習如何做出美味的炒豇豆料理。首先先用清水把豬肉洗乾淨，再用刀把它切成碎末，放入水澱粉用手抓勻。再來是把豇豆洗乾淨，用水浸泡十分鐘。期間可以先將姜和葱切碎，南瓜切成丁。然後將料酒，生抽和甜麪醬分別倒適量進入晚鐘，用筷子將它們調勻。十分鐘以後就將豇豆撈出來稍微瀝一下水，再用刀把它切成大小差不多相等的段。開火熱鍋放入適量的油，油五成熱以後加入切好的肉末煸炒。將蒜末和葱姜放進去一起煸炒，再加入調料汁炒勻。放入豇豆翻炒，再放入南瓜丁繼續翻炒，使其受熱均勻。然後放入鹽和高湯開中火燒開，燒開後再繼續燒製五分鐘。放入紅辣椒翻炒均勻，一分鐘後再加入少許雞精調味，這樣就可以將它撈出來了。如此做法，一道美味的炒豇豆就做出來了。

二、炒豇豆的注意事項

炒豇豆前記得用水泡豇豆。就跟我們平常吃的腐竹一樣在。做關於腐竹的料理之前我們也需要先將腐竹放在水裏將它泡軟的，不然直接吃的話會給身體帶來一些麻煩，現在很多的蔬菜我們看起來成色都很好，那是因為有菜農定期噴灑農藥殺蟲，所以豇豆的表面肯定是殘留着農藥的，這就需要我們在做菜前要將豇豆放在水裏泡十分鐘，將殘留的農藥給弄掉。

炒豇豆，又是一道美味佳餚。以上只是小編分享給大家的比較簡單的關於炒豇豆的做法，如果大家還想更豐富的話，可以另外自己再去準備一些材料一起做。不同的嘗試能夠帶來不同的結果，説不定會讓炒豇豆這道料理更加美味。歸根究底，中國的文化發展已經至少有5000年的歷史，它的美食文化也非常的豐富，算起來炒豇豆只是其中的一種罷了，還有很多不一樣的美食，等帶着大家去發現呢。