可口的的紅糟炒硯子如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

其實我們在體驗美食的時候也能做到環保節約，比如做一道紅糟炒硯子就是這樣，可能很多人不知道紅糟是什麼東西，其實它就是釀酒後的米渣。拿紅糟來炒硯子可以增加菜的香味以及鮮味，嚐起來味道更加鮮美可口，還節約了不能再用的紅糟，有點廢物變成寶的感覺。

主料

紅糟 ：適量
硯子 ：適量

輔料

油 ：適量
蒜末 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

蜆子買回後加點油讓它吐盡泥沙待用。

鍋內加蒜末、薑末炒香，然後放入紅糟炒出香味

加入蜆子，少許鹽，糖炒至蜆子殼開就可以了。