這樣做真的好吃到哭泣！-肉絲跑蛋

作為一個肉食動物你一定離不了肉絲雞蛋這兩樣原材料。肉絲炒飯、青椒肉絲、還有肉絲配土豆、豆乾、酸菜等等其他種種食材想來都是極好的下飯菜。就更不必提雞蛋了，雞蛋本身的營養就極其豐富，是家常菜中廣受人們所喜愛的食材之一。其中蒸雞蛋、炒雞蛋、煮雞蛋以及雞蛋和各種食材的搭配，每一道菜都彷彿是天定的姻緣，除了給人們增添食慾以外，還給人們提供豐富的蛋白質營養。而肉絲跑蛋不用説肯定是極其好吃的，而且做起來既方便又好吃，如果你也正好閒下來不如一起來學學吧，真的好吃的讓人哭泣。

肉絲跑蛋怎麼做好吃

1.材料準備

準備好一小塊瘦肉，三個雞蛋，以及幾根小葱。其餘的就是一些家常調味料的準備油、鹽、糖料酒等。

2.開始炒菜

首先對瘦肉切絲，接着我們要對肉絲進行醃製，加入黃酒鹽醃製十分鐘。給肉絲做一個簡單的按摩，讓肉絲舒舒服服的張開吸入調料的味道，使之更加入味，同時吃起來更加潤滑細嫩。

第二步我們只要往碗裏敲上三顆笨笨的雞蛋，攪拌均勻然後迅速澆入肉絲，使每一根肉絲都充分的被蛋液包裹住，放置一下讓雞蛋和肉絲成為好朋友。與此同時我們將油燒熱，將剛剛攪拌好的蛋液放到鍋中，等到蛋液有了一點凝固，這個時候便可以輕輕地翻一個面，兩面都煎熟了以後，點綴上葱花，便可以熱騰騰的出鍋了。是不是十分簡單。黃色和綠色的搭配讓人看起來便是食慾滿滿，趕緊做給你的家人朋友一起來嚐嚐。

你有多久沒有做過飯了，還是説你從來就沒有做過飯？多少的日子被外賣和忙碌充滿？你有多久沒有和家人親密的好友一起吃過飯了，現在還不遲，學上一道簡單的菜，和家人朋友一起享受吧。

現代人的生活總是離不開吃東西，不高興了要吃東西來排解，高興了要吃東西來慶祝，其實暴飲暴食對我們的身體並不好。我們更多地需要的是溝通，是我們高興時候叫上三五好友一起在家裏開上一個美食聚會，各自帶上自己的拿手好菜，擺上一桌子，嘻嘻哈哈的聊上一整天。在我們不開心的時候，回家住上兩天，和父母一起包上頓餃子，自己也開始學着下一頓廚，給父母炒上一個肉絲炒蛋，給親近的的人帶去幸福也就是給自己帶來快樂。所以趕快學起來吧，肉絲跑蛋，你一定要嘗一嘗。