這樣燒跑山雞才好吃-重慶跑山雞價格多少錢

跑山雞是一種營養價值在普通雞之上的雞，它含有的鈣，鐵等元素也比普通的雞要多，可以有一定的補血的功效。但跑山雞可以説是可遇不可求的，平時的時候在市場上基本上是買不到跑山雞的。重慶跑山雞價格多少錢？跑山雞怎麼做好吃呢。

一、重慶跑山雞價格多少錢

應該説在全國各地有很多種類的跑山雞，不同地區的跑山雞價格是不同的。另外因為跑山雞的生長方式和營養價值都和普通的雞不一樣，所以跑山雞的價格比普通雞的價格要高，甚至比老母雞和家養的雞都要高一些。重慶跑山雞的價格還受到地域和季節的影響，在不同的地方和不同的季節，重慶跑山雞的價格也不一樣。

二、跑山雞怎麼做好吃

1.其實跑山雞的做法是很簡單的，首先我們需要對跑山雞清理一下，將雞毛退去，將不能吃的一些部分去除，然後將跑山雞切成大小差不多的塊狀。

2.同時，我們需要準備好一些配料，比如説葱，生薑和蒜等。將油倒入清洗好的鍋中，等油鍋熱了以後，將葱薑蒜放入到油鍋中進行爆炒。

3.等聞到香味以後就可以將跑山雞倒入油鍋內了，大概炒至七八分熟以後，放入適量的水和生抽老抽等，再燒一會兒就可以將跑山雞起鍋了。

4.如果喜歡吃香菇的話，還可以在炒配料的時候放入一些香菇，這樣可以去除跑山雞的腥味，也可以提升香味，讓人更有食慾。

5.另外，跑山雞還有很多的燒法，比如説可以將跑山雞燉湯，雞湯的味道也是很不錯的，而且滋補效果也不錯。

跑山雞平時是自己在山裏面跑來跑去的，有點像野雞，不像是被圈養的雞，吃的也不是飼料，而且山裏的蟲子和樹葉之類的，吃的東西比較健康，而且相對比較雜。重慶跑山雞價格多少錢，還是要根據實際情況來分析的。