想不想了解下呢-跑山雞好養嗎

跑山雞好跑山雞在70-80年代幾乎到處都有，現代社會似乎成了稀罕物了，這是時代變遷的結果，也讓人們對跑山雞的味道更懷念。跑山雞營養價值豐富，如果自家有條件可以適量飼養，用來添加我們餐桌上一道不錯的菜品，跑山雞好養嗎？適合什麼樣的環境？現在讓我們來了解下。

一、跑山雞好養嗎

跑山雞好養。做任何事情都會有風險，好與壞都是同時存在也是對立的，跑山雞飼養，也會有風險，如果飼養不當，就無法讓我們的美味搬上餐桌，我們對美味渴望的同時，也要掌握了飼養的關鍵，如果科學合理的飼養還是很容易實現成功飼養的。

1.跑山雞的飼養要注意選址，地勢平緩，乾燥，向陽，背風的環境更利於生長，注意飲食和飲水，食用五穀雜糧營養均衡，喝水要注意清潔水盆，保證水源的乾淨純淨，還要做疾病預防，總之只要按照科學合理的飼養方式，跑山雞還是很容易飼養的。

2.跑山雞在很多地方的名字都有所不同，有柴雞，走地雞，笨雞等，總之指的就是在林地散養，小蟲子為食物，和大自然和諧相處，心情放鬆，自由的一些種類的雞，這類雞的肉質比較緊實，口感比較好，味道也比一般飼料餵養的肉雞更為鮮美，所以在市場上很受追捧。

二、跑山雞的做法有哪些

以下介紹和跑山雞燉茶樹菇，喜歡的朋友可以用任何種類的蘑菇，做飯相同，我們來看一看。

1.首先準備葱，姜，蒜，糖，醬油等烹飪調料。

2.去市場購買適合自己大小的跑山雞。

3.然後把跑山雞清理乾淨，去除無法食用的內臟等器官。用刀剁成適合食用的大小，開水中過一下水，去除血水和腥氣。

4.提前泡好的蘑菇，依據個人喜好可以選擇不同品種的蘑菇，備用。鍋中放油放入葱、姜、蒜適量，花椒、大料、香葉、桂皮適量，放入雞塊一起煸炒，然後放入醬油，料酒，糖等調料。放入適量的清水一起燉煮，大概一個小時後出鍋。一道香噴噴的跑山雞就做好了。

跑山雞好養嗎?想不想了解下呢?我們瞭解了跑山雞的飼養需求，和如何製作出美味的雞肉，有了好的養殖方法，有了適合烹飪美食的方法，有適合機會的朋友不妨試試飼養跑山雞，等到跑山雞成年的時候，我們就用來烹飪美食招待親戚朋友一起品嚐美味，還不趕快行動。