想不想吃呢-廣東火鍋食材大全菜單都有哪些

隨着經濟的發展，人們越來越重視對飲食的追求。因此火鍋也早已成為大家非常喜歡的食物。即使是每個地區不同，大家也都特別喜歡在聚餐的時候享受火鍋美食，食材豐富，包羅萬象。同樣每個地方都有每個地方的特色，那麼廣東火鍋食材大全菜單都有哪些呢?接下來小編就為大家介紹廣東的火鍋食材，一起來看看吧。

廣東火鍋食材大全菜單

火鍋的食材主要可以有蔬菜、肉、海鮮、豆腐、菌菇等各種食物，將這些放到由火鍋底料煮開的高湯燙熟後沾上醬料就可以吃。湯底可以根據自己的口味來選擇養生清湯或者麻辣口味的。

1.吃火鍋時必點肉類，最常點的就是肥牛或者牛肉丸，牛柏葉也是不容錯過。同樣豬肉也不可或缺，還有雞肉、豬紅、肥羊、豬皮、豬腩、田雞、雞軟骨、本地肥牛、豬大腸、牛腩、豬腰等等，還有很多非常的好吃的肉，看到喜歡的都可以點着試一下。

2.在點完肉類之後，還要點一下蔬菜來搭配更加有口感。一般也會點白蘿蔔，將其放在湯底煮可以讓湯更加鮮美。還會有土豆片、番茄、娃娃菜、茼蒿、生菜、海帶、香菜、藕片、黃瓜、小青菜、菠菜、菜心、冬瓜、芥蘭、西洋菜、淮山，各種當季想吃的蔬菜一般是可以選擇來搭配火鍋的。

3.除了肉還可以在火鍋里加入各種各樣的海鮮，最常見的就是蝦、魷魚片、生魚片、魚頭、扇貝、螃蟹等，另外還有鯇魚腩、鮮帶子、墨魚片、鯇魚鰾、鮑魚、蛤蜊、花蟹、鱔片、生蠔，也可以有魚丸或者魚餅的這類海鮮，口感也是爽滑有嚼勁。

4.廣東的火鍋一般也是不會忘記點一些蘑菇種類的食物，例如冬菇、木耳、茶樹菇、金針菇、草菇、鮑魚菇、秀珍菇，每一種蘑菇都有着特有的味道，是火鍋的有益食材。

5.除此之外，也會經常點這些東西，例如腐竹、豆腐、粉絲、麪條、雞蛋、蟹柳、茶幹、白粉皮、香腸、餃子、竹笙、炸魚皮、墨魚滑、枝竹、潮州魚旦、水晶龍蝦丸等等。

而搭配的醬料可以有沙茶醬、胡椒、芥末、辣椒醬、醬油、葱花、蒜蓉等等，讓食物更加美味可口。

看到這裏，小編相信大家已經迫不及待地想要去吃火鍋了。上面的文章介紹了廣東火鍋食材大全菜單都有哪些的內容，沒想到居然那麼多，可算是應有盡有，都是美味的誘惑。大家可以根據自己喜歡的食物，約上三五好友去品嚐火鍋的美味。