趕緊跟着做起來吧-微波爐烤麪包的方法介紹

微波爐應該説是每户人家當中都有的一種電器，通常我們是拿來加熱食物，麪包一直是受到很多人喜愛的一種食物，通常我們在製作麪包的時候會使用到烤箱，但是考慮到大多數人家當中是不被有烤箱的，所以我們也可以使微波爐來製作麪包，接下來小編會向大家介紹一下微波爐烤麪包的方法。

微波爐烤麪包的辦法

1.我們在這做烤麪包之前需要準備一些可能會使用到的材料，主要包括雞蛋，白砂糖，打蛋器，植物油，低筋麪粉等。

2.首先，我們需要將雞蛋清洗乾淨，並將雞蛋當中的雞蛋清和雞蛋黃分離開來，在分離的過程當中，一定要進行徹底的分離，在雞蛋清當中加入適量的白砂糖，並進行打發，在打發的過程當中，我們可能會用到打蛋器，再打發的時候一定要均勻的進行打發，如果家裏沒有打蛋器的話，也可以使用筷子，只是相對來説會比較費力一些，時間上也可能會比較久。

3.在蛋黃當中加入適量的白砂糖以後進行均勻的打發，直到打發成乳黃色為止，往裏面適量的加入一些水和植物油，同時往裏面篩入一些低筋麪粉，用篩子主要是為了防止結塊的問題發生，這樣製作出來的食物也會更加好吃，進行均勻的攪拌，直到呈現出非常濃稠的米糊狀為止。

4.分三次往裏面加入之前打發好的蛋白霜，進行均勻的攪拌，攪拌好以後是呈現出一種奶昔狀，顏色看上去有點像鵝黃色。

5.準備一個可以放入到微波爐當中進行加熱的容器，最好不要食用塑料容器，因為在加熱的過程當中，塑料會放出一些對人體有害的物質，在容器的底部可以刷上一些植物油，這樣可以有效的防止糊底的問題發生，然後將製作好的蛋糕糊倒入其中。

6.不要把容器的蓋子蓋上，用高火熱大概兩分鐘左右的樣子，然後將製作好的蛋糕片趁熱取出，將粗糙的一面朝上，稍微放涼以後把麪包翻轉過去，將光滑的一面朝上，然後鋪在保鮮膜上面，可以往上面適量的加上一些果醬和其他的材料，比如説蔓越莓，葡萄乾等。

7.蛋糕變的彈性是比較足的，所以我們可以徒手把蛋糕片捲起來，然後用保鮮膜將蛋糕片包緊以後放在冰箱的冷藏室裏，冷藏大概兩個小時的樣子，這個時候麪包就已經定型了，將麪包切開來以後就可以直接使用了。

微波爐烤麪包的方法其實並不複雜，關鍵的一點是在於對於麪包液的製作，另外，不同的微波爐，它的功率是存在一定的差異的，所以我們在製作麪包的時候，花費的時間上可能也存在一定的差異，我們可以根據個人的口味喜好往麪包裏面添加一些自己喜歡的食材，這樣製作出來的麪包會更符合自己的口味。