不煮熟吃起來可不好吃-餃子蒸多久才熟

餃子是最具有我國特色的一類食物，餃子是我國春節的象徵每年過年的時候家家户户必定要製作餃子吃，餃子寓意美好，就連國外的食客也會對中國的餃子年年不忘，餃子的製作方式有很多，可以蒸、煮、煎等多種方式，那麼如果餃子蒸多久才熟?

餃子蒸多久才熟

蒸餃子蒸多久才會熟的問題，一般來説蒸到剛好時的餡熟而老時抄是營養又好吃，蒸多久會熟的問題這和蒸的量，火候有關百，是不能按多少時間來決定的，因為，從生度的開始蒸，首先是食材的吸熱過程，要到冒大氣時説明食材已達到吸熱的飽和點，這時才是真正意義上的開始熟化過問程，所以，蒸多久會熟的問題，一答定要從上大氣時開始計時，一般是上大氣後按個的大小約8-10分鐘即熟。

另外在蒸餃子的過程中，也要依據餃子餡是肉的還是素餡，而及時調整蒸制時間，素餡的餃子時間用得少，一般只需要15分鐘，如果是肉餡的餃子就需要蒸久一點，免得裏面的餡不熟，至少需要20分鐘。

蒸餃是中華民族傳統節日食品，是每年春節必吃的年節食品。相傳是中國東漢南陽"醫聖"張仲景首先發明的，在中國許多省市也有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區也普遍有餃子這一食品。

餃子一般只是用豬牛羊肉和蔬菜作餡的傳統小吃。但現在不光連雞、鴨、魚肉、蛋、海味、山珍、鮮蔬、乾菜、果品等都可以作餡。但凡是好吃又富有營養的材料通通都可以作餡。

餃子蒸多久才熟?一般規格的餃子是在水開之後繼續蒸制十分鐘的樣子就可以了，另外根據餃子的大小、餃子的餡料都可以對蒸制的時間進行調整，餃子越大、餡料越難熟則需要延長蒸制時間，餃子個小、餡料容易熟那麼就可以適當縮減蒸制時間。