煮羊肉湯時放的調料

大家都知道羊肉湯是一種非常美味的食品，尤其是在冬天，還能暖胃呢，所以大家都很喜歡吃，那麼問題來了，那麼好吃的東西，他是如何做的呢，煮羊肉湯時放的調料又是什麼呢，接下來，帶着這些疑問，來看看下面這篇文章吧。

煮羊肉湯時放的調料 

1、牛肉浸泡後沖洗乾淨冷水下鍋，加點料酒燒開後撇去浮沫撈出沖洗乾淨將牛肉放進電壓力鍋，加葱段、薑片、大料、胡椒粉加入足夠多的湯加壓30分鐘後，撈出牛肉另作他吃，取湯

2、粉絲用温水泡軟待用，白菜洗淨切成段備用 鍋中放水及兩片生薑燒開後放入泡軟的粉絲燒開後加入白菜，再次煮沸後，加入羊肉片，調入鹽，雞精，煮開後調入多一些的白胡椒粉及香油，灑上葱花即可

3、花椒加水浸泡20分鐘，去除花椒，花椒水留用，粉絲入滾水泡發備用，羊肉餡兒加油，葱薑末，鹽，生抽，香油，少許雞精，香油順時針一個方向攪拌，羊肉餡兒攪拌至有勁兒時加入花椒水，繼續攪拌成丸子餡兒，冬瓜(節瓜)去皮去瓤，切薄片備用燒滾水，用勺將肉餡兒壓成丸子狀(視個人喜好，做丸子大小，我好懶的，就做大丸子)將丸子放入鍋中煮，丸子6,7成熟時加入冬瓜(節瓜)片兒繼續煮，將血沫濾出，蓋上蓋子繼續煮丸子8,9成熟時候加入泡發的粉絲，加鹽，雞精，生抽，調味兒後蓋上蓋子繼續煮，出鍋前滴入香油，撒香菜末，即成。

4、將豬裏脊肉剁成肉糜，加入雞蛋清、鹽、澱粉，按順時針方向攪拌均勻;冬瓜刨皮去瓤洗淨切片;鍋中燒水，待水有小氣泡時，將肉糜用手擠成肉丸放入水中;待肉丸漂起之後，撈出放入清水碗中備用;鍋中加入清水，放入冬瓜片;水燒開後，放入汆好的肉丸;大火煮開，加入鹽、胡椒粉、香油調味即可盛出。

5、將羊肉切成片，加入香油、醬油、花椒末醃製一下;洋葱、圓白菜、青紅椒分別切成絲，豆苗洗淨，加入橄欖油拌一下放入盤中將羊肉片汆熟，放在蔬菜在，取一小碗，加入蒜泥、葱花、鹽、醬油、醋、花椒油、香油調成汁，澆在羊肉和蔬菜上即可。

6、一大塊羊肉先煮開5分鐘，倒水羊肉加入茴香，孜然，八角，花椒，桂皮，香葉，葱，姜，料酒，高壓鍋，上氣後中火20分鐘煮好的後的羊湯加鹽鍋中加辣椒，葱，姜爆香，羊肉拿出鍋切塊，加入鍋中略炒，加入料酒和雞精調味加入羊湯煮開，加入粉條，煮到粉條軟熟碗中放掰成小碎塊的饃，倒入羊肉粉條湯鍋中放油，燒熱，放入幹辣椒，待有香味，變金黃色，澆在羊肉泡饃上放入香菜和辣椒醬

煮羊肉湯時放的調料是什麼，現在大家都知道了吧，只有仔細的看過文章之後，你才會有所發現，那麼你還在等什麼呢，趕緊行動起來吧，去做你的羊肉湯，分享給你的小夥伴，家人們品嚐吧，我相信這一定是一道非常美味的食物。