做羊雜湯需要放什麼調料

胡椒粉、食鹽、香菜、料酒、葱花以及姜塊等等。在製作羊雜湯的時候，放入適量的料酒能夠在一定程度上減輕羶味。放入葱花的目的，是為了使得羊雜湯吃起來有足夠的清香味。當羊雜湯製作熟透之後，可搭配饅頭、麪條等麪食以及米飯等一起食用。