紅豆沙怎麼做好吃

紅豆沙是營養豐富的美食，大家知道紅豆沙怎麼做好吃嗎，看看文章對於紅豆沙的介紹就清楚了，紅豆沙的用途比較多，做包子，做月餅，做甜點的時候都可以用到紅豆沙，是一款老少皆宜的營養美食，多吃對於身體比較好的一款美食。

一、紅豆沙怎麼做好吃

用料

紅豆：200G

砂糖：適量

做法

1紅豆洗淨。用清水浸泡2小時備用，煮一鍋開水，將紅豆放入，用大火煮開

2煮開後用中慢火煮2小時 最後再用大火煮半小時

煮至紅豆沙並且還有適量水分的時候 加入冰糖調味即可。

小貼士

1紅豆不必浸泡太久 最多不超過2小時 沒時間可以不浸泡 而且不要用熱水浸泡

2砂糖要在最後放入 否則紅豆不容易煮爛

二、水餃豆沙煎餅

原料

水餃皮20張、豆沙1杯、檸檬皮末1大匙、水1大匙

製法

1、將豆沙及檸檬皮末攪拌均勻，分成10等份，每份揉成小圓球備用。

2、取1張水餃皮，將一份豆沙放在中間，水餃皮周圍塗上少許水，上面再蓋上一張水餃皮。將豆沙餡稍微壓平，水餃子皮四周捏緊，折出花邊，依序做好10份。

3、平底鍋預熱，加入少許色拉油，再將水餃豆沙餅放入，煎至兩面呈金黃色即可盛入盤中食用。

特點

風味獨特，香脆爽口，有些酸甜。

三、豆沙奶

玻璃杯裏放小半杯豆沙，冰冰涼的牛奶倒在上面，攪拌一下，好了。

豆沙無糖的話加糖，甜甜的沙沙的透着奶香。奶一定要冰涼的，否則大大遜色。 要不就把牛奶凍了再打碎，加豆沙，為豆沙冰。

四、高力豆沙

原料

豆沙(150克)、雞蛋白(5只)、麪粉(50克)、菱粉(50克)。

製作過程

1、將豆沙炒好，搓成像小核桃那樣的小圓球;雞蛋白打成雪堆狀(要能立而不塌)，再將麪粉、菱粉放入雞蛋白裏調成稠糊。

2、以雞蛋糊作為外皮，豆沙為餡心，包成一隻只像算盤珠子那樣的小丸子，放入清熱油鍋內炸成金黃色即好。上席時，另跟白糖，由食用者蘸着吃。

特點

外形如硬球，入口則柔軟如綿，十分香嫩 。

五、豆沙八寶飯

豆沙八寶飯:用優質糯米為原料，淘洗乾淨後蒸熟，再用白糖拌勻、蒸熟。在蒸碗內先放豬油，再把棗、葡萄乾等多種果品平鋪於上，然後鋪上一層已蒸熟的糯米，中間挖個小孔，加入豆沙，再加一層糯米，上屜蒸熟，倒扣入盤，上澆桂花濃糖汁即成異香撲鼻、膾炙人口的豆沙八寶飯。

瞭解了紅豆沙怎麼做好吃以後，大家是不是可以自己動手做呢，我們可以看看這款美食需要的原材料有哪些，還可以看看這款美食對於調理我們的身體有什麼作用，並且紅豆沙是一款可以長期吃的美食，沒有什麼副作用，是很好的營養美食呢。