火麻二香雞蛋餡餅怎麼做-火麻二香雞蛋餡餅的做法

“所謂二香，指的是香菇和香葱，還有雞蛋、幹蝦仁等，都是提香的食材，在調餡時又放了火麻油，增加了淸香；另外在和麪時加入了火麻蛋白複合粉，提升了營養價值，降低了升糖指數，美味又健康。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

火麻二香雞蛋餡餅的做法步驟

• 1、和麪的食材。

• 2、將麪粉混合在一起用150克水和成較軟的麪糰。

• 3、準備好用餡料的食材。

• 4、先將雞蛋炒成碎。

• 5、將食材分別改刀備用。

• 6、鍋中放油，將香菇和蝦仁煸香。

• 7、食材晾涼後將它們混合在一起放鹽、蠔油、胡椒粉調味並淋入20克火麻油增香。

• 8、餡餅包好上鍋烙了。

• 9、香香的餡兒餅出鍋了。

• 10、配上辣八蒜簡直太棒了。

小竅門

香菇和蝦仁一定要用油煸炒一下才香。