當前位置:味味甜 >

關於火麻二香雞蛋餡餅怎麼做好吃的餐飲百科

火麻二香雞蛋餡餅怎麼做-火麻二香雞蛋餡餅的做法
  • 火麻二香雞蛋餡餅怎麼做-火麻二香雞蛋餡餅的做法

  • “所謂二香,指的是香菇和香葱,還有雞蛋、幹蝦仁等,都是提香的食材,在調餡時又放了火麻油,增加了淸香;另外在和麪時加入了火麻蛋白複合粉,提升了營養價值,降低了升糖指數,美味又健康。”食材明細主料麪粉(250克)火麻蛋白複合粉(10克)雞蛋(3個)香菇(3~4朵)香葱末(1小碗)輔料幹蝦仁(適量)調料鹽(適...
  • 26932
雞蛋白蘿蔔餡餡餅怎麼做-雞蛋白蘿蔔餡餡餅的做法
  • 雞蛋白蘿蔔餡餡餅怎麼做-雞蛋白蘿蔔餡餡餅的做法

  • “白蘿蔔擦碎,搭配雞蛋作餡包餡餅,用電餅鐺煎熟,非常好吃又很健康的一款美味。”食材明細主料白蘿蔔(350g)小麥粉(400g)雞蛋(120g)輔料葱(適量)姜(適量)調料芝麻油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋白蘿蔔餡餡餅的做法步驟1、小麥粉加水和成麪糰靜置一會兒。2、...
  • 16006
茴香雞蛋發麪餡餅怎麼做-茴香雞蛋發麪餡餅的做法
  • 茴香雞蛋發麪餡餅怎麼做-茴香雞蛋發麪餡餅的做法

  • “成品是12個餡餅的量,與皮大小有關,我的發麪的劑子一般在38g到40g之間,我認為發麪的皮稍厚點比較合適,做好後很煊軟、好吃。如果發麪皮薄了,就體現不出發麪的作用和優勢。孩子上學,我是晚上12點發面,早上5:20開始做,發麪時間比較長,所以發酵粉用的少,一般是100g面1g發酵粉。”食材...
  • 27568
燙麪香椿雞蛋餡餅怎麼做-燙麪香椿雞蛋餡餅的做法
  • 燙麪香椿雞蛋餡餅怎麼做-燙麪香椿雞蛋餡餅的做法

  • “北方人喜歡吃麪食,每到夏天,餡餅是全家人的最愛,簡單快手,比一般的麪食來的都快,尤其適合早餐,不用早起,飯菜一鍋出,搭配一碗營養粥或者一杯牛奶,再合適不過了,面軟餡香,涼了也不硬,好吃到撐。”食材明細主料麪粉(300g)雞蛋(2個)香椿(1把)輔料油(適量)鹽(適量)胡蘿蔔(1根)胡椒粉(適量)蘑菇粉(適量)...
  • 3871
香脆茴香雞蛋餡餅如何做簡單又好吃
  • 香脆茴香雞蛋餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500雞蛋:2個茴香:750輔料香油:少量雞精:少量葱:少量油:適量鹽:適量味精:少量胡椒粉:少量姜:少量具體步驟1.麪粉放到面盆中。2.茴香洗淨瀝水。3.打2個雞蛋。4.葱姜洗淨。5.用温水和麪。面和的稍微軟一些。6....
  • 5180
韭菜雞蛋餡餡餅怎麼做-韭菜雞蛋餡餡餅的做法
  • 韭菜雞蛋餡餡餅怎麼做-韭菜雞蛋餡餡餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)韭菜(60克)麪粉(200克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋餡餡餅的做法步驟1、材料:雞蛋、韭菜(已清洗切碎)、麪粉2、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。3、加適量的鹽。4、打成蛋液。5、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。6、隨後,合入...
  • 19591
火麻羊肉餡餅怎麼做-火麻羊肉餡餅的做法
  • 火麻羊肉餡餅怎麼做-火麻羊肉餡餅的做法

  • “精心製作了羊肉餡餅,主要是添加了火麻食材使得營養更加全面豐富:餡餅面用了火麻仁複合粉,調餡用了火麻油和火麻仁,不僅僅口感好,而且更加美味增香,還補充了火麻食材中對人體健康有益的蛋白質,必需脂肪酸等營養,所以值得與大家分享。”食材明細主料羊肉(500克)麪粉(450克)膳悦糖複合...
  • 27828
菠菜雞蛋餡餅的做法 菠菜雞蛋餡餅----餡餅的詳細做法 菠菜雞蛋餡餅怎麼做
  • 菠菜雞蛋餡餅的做法 菠菜雞蛋餡餅----餡餅的詳細做法 菠菜雞蛋餡餅怎麼做

  • “百吃不厭的餡餅,各種蔬菜都可做。。。。。”食材明細主料麪粉(適量)菠菜(適量)輔料雞蛋(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)味精(適量)花生油(適量)微辣(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)菠菜雞蛋餡餅的做法步驟1、麪粉加水和成團,醒10分鐘。2、菠菜摘洗乾淨。3、控幹水分,菠菜切成細段,乾紅辣...
  • 26688
茴香雞蛋餡餅怎麼做-茴香雞蛋餡餅的做法
  • 茴香雞蛋餡餅怎麼做-茴香雞蛋餡餅的做法

  • 食材明細主料茴香(適量)雞蛋(1個)麪粉(200克)輔料芝麻油(適量)45°温水(120克)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茴香雞蛋餡餅的做法步驟1、麪粉用温水合面軟一點,醒面2小時,中間揉麪2次,這樣柔軟勁道。2、茴香洗淨。3、切碎。4、打入雞蛋,放鹽、芝麻油。5、拌勻備用。6、麪糰分成均勻...
  • 29172
香椿雞蛋餡餅怎麼做-香椿雞蛋餡餅的做法
  • 香椿雞蛋餡餅怎麼做-香椿雞蛋餡餅的做法

  • “廚房小家電現在真的是不可或缺,比較我家使用頻率特別高的多功能三明治機,一台小小的機器,可以讓你輕鬆做各種美食,用它廚房小白也能輕鬆上手。這個機器可不是隻能做三明治哦,有了這款機器讓你秒變大廚,而且能愛上廚房。我今天就用它先來做一個薄皮大餡的香椿雞蛋餡餅,做法簡單...
  • 15635
葱香蛋餡餅怎麼做-葱香蛋餡餅的做法
  • 葱香蛋餡餅怎麼做-葱香蛋餡餅的做法

  • “喜歡葱香味,葱香味道的餡餅,口口香噴噴的···早飯做的餡餅,搭配上精心熬煮的米粥,清淡又營養···”食材明細主料麪粉(400克)雞蛋(2個)大葱(200克)輔料熟白芝麻(適量)配料食油(適量)鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)葱香蛋餡餅的做法步驟1、麪粉加入酵母水,和好。2、麪糰揉...
  • 26015
灌雞蛋餡餅怎麼做-灌雞蛋餡餅的做法
  • 灌雞蛋餡餅怎麼做-灌雞蛋餡餅的做法

  • “在南方很難吃到北方的餡餅,所以就決心按記憶中的方法試試,結果試了十幾次終於做成了,傳上來供在異鄉的朋友們解解饞以減輕思鄉之苦.......”食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)色拉油(適量)大葱(適量)姜(適量)雞精(適量)香油(適量)花椒麪(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)...
  • 16279
韭菜雞蛋餡餅的做法 韭菜雞蛋餡餅(手抓餅版) 韭菜雞蛋餡餅怎麼做
  • 韭菜雞蛋餡餅的做法 韭菜雞蛋餡餅(手抓餅版) 韭菜雞蛋餡餅怎麼做

  • 食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)手抓餅(適量)蝦皮(適量)輔料油(適量)調料蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高級(難度)韭菜雞蛋餡餅的做法步驟1、韭菜摘好,洗淨晾乾。2、韭菜切段兒。3、把韭菜放入盆中,放入適量的油,以減少韭菜出水分。4、碗中打入雞蛋。5、鍋中放油燒熱,放入蝦皮爆出...
  • 8885
韭菜雞蛋餡餅的做法 【魯菜】韭菜雞蛋餡餅 韭菜雞蛋餡餅怎麼做
  • 韭菜雞蛋餡餅的做法 【魯菜】韭菜雞蛋餡餅 韭菜雞蛋餡餅怎麼做

  • “山東人很愛吃麪食,饅頭包子餃子餡餅麪條種類繁多,花樣百出。韭菜雞蛋餡餅,是餡餅中的基本款,配料極其簡單但也是大眾百吃不厭的,小市上夜市上常常能看到她的身影。”食材明細主料麪粉(750克)雞蛋(4個)韭菜(500克)輔料酵母(5克)蝦皮(20克)鹽(適量)雞精(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時...
  • 29246
雞蛋圓白菜餡餡餅怎麼做-雞蛋圓白菜餡餡餅的做法
  • 雞蛋圓白菜餡餡餅怎麼做-雞蛋圓白菜餡餡餅的做法

  • “圓白菜搭配雞蛋,再加些粉條作餡包餡餅,不但非常好吃,也很健康。”食材明細主料圓白菜(350g)小麥粉(400g)雞蛋(120g)粉條(80g)輔料葱(適量)姜(適量)調料芝麻油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞蛋圓白菜餡餡餅的做法步驟1、小麥粉加水和成麪糰靜置一會兒。2、圓白...
  • 11623
葱香肉餡雞蛋煎餅怎麼做-葱香肉餡雞蛋煎餅的做法
  • 葱香肉餡雞蛋煎餅怎麼做-葱香肉餡雞蛋煎餅的做法

  • “今天早上兒子忽然想吃雞蛋煎餅,正好昨天包餃子還剩了點肉餡,就給他做了個葱香肉餡雞蛋煎餅。想起來還沒在美食來發過照片,就順手用手機照了幾張,效果不是很好,不過是第一次嘛,就原諒自己了。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(一個)肉餡(適量)輔料香葱(適量)油(適量)配料鹽(適量)花椒麪(適量)十...
  • 26227
茴香雞蛋餡餅如何做簡單又好吃
  • 茴香雞蛋餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:9分鐘主料茴香:500雞蛋:2個豬肉:200麪粉:500剔骨肉:一塊輔料鹽:2勺花椒油:適量醬油:適量雞精:2勺橄欖油:適量香油:適量植物油:適量十三香:1勺料酒:適量具體步驟1.麪粉加兩勺植物油,加適量温水和成團,醒20分鐘備用2.茴香洗淨切碎,...
  • 29898
火麻仁二米黑麥蔬菜餅怎麼做-火麻仁二米黑麥蔬菜餅的做法
  • 火麻仁二米黑麥蔬菜餅怎麼做-火麻仁二米黑麥蔬菜餅的做法

  • “以前都是用各種麪粉來做餅,但這款發麪餅是用小米和黑米為主材做成的,之中配了黑麥粉,還用了火麻仁和雞蛋,面發的很好,烙出的餅也很香,沒用精麪粉,應該説是粗糧細做,營養又健康,值得分享。”食材明細主料小米(100克)黑米(50克)黑麥粉(100克)玉米粉(30克)黃豆粉(20克)酵母粉(4克)白糖(25克)火麻...
  • 25818
雞蛋餡餅怎麼做-雞蛋餡餅的做法
  • 雞蛋餡餅怎麼做-雞蛋餡餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)雞蛋(6個)葱(適量)温水(180克)輔料酵母(2克)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)辣椒麪(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高級(難度)雞蛋餡餅的做法步驟1、準備好200克麪粉。2、加入180克的温水和酵母(麪粉和水的比例是10:9)。3、攪拌均勻,放入冰箱冷藏發酵一個晚上...
  • 23452
二月二為什麼吃餡餅
  • 二月二為什麼吃餡餅

  • 二月二也就是民間俗稱的龍抬頭,在這一天,大家一定會去理髮店理髮,希望能夠紅運當頭。在飲食上面也是有一些傳統的習俗的,比如吃餡餅,那大家知道二月二為什麼吃餡餅嗎?一、二月二為什麼吃餡餅二月二吃餡餅是從古至今流傳下來的傳統習俗,餡餅是麪皮裏面包裹上很多的餡料,然後製作成...
  • 10665
二月二龍抬頭吃餡餅嗎
  • 二月二龍抬頭吃餡餅嗎

  • 吃。餡餅又叫煎餅,二月二吃則叫食龍鱗,寄託人們祈龍賜福,保佑人間五穀豐登的願望。可放入雞蛋、韭菜、粉條、火腿等配菜。製作韭菜雞蛋餡餅時,可將雞蛋碎、粉絲、蝦皮、韭菜攪拌均勻,包入面劑子裏用電餅鐺刷一層香油煎熟,注意要及時翻面,皮薄餡多,鹹香味美;還可以加入木耳、胡蘿蔔...
  • 13194
韭菜雞蛋火腿餡餅怎麼做-韭菜雞蛋火腿餡餅的做法
  • 韭菜雞蛋火腿餡餅怎麼做-韭菜雞蛋火腿餡餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(1kg)火腿(1根)雞蛋(2個)韭菜(500g)花椒(5g)輔料鹽(2匙)味精(1匙)醬油(2匙)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜雞蛋火腿餡餅的做法步驟1、韭菜切碎2、雞蛋火腿準備好3、雞蛋翻炒,切碎4、麪粉和發酵粉準備好5、待發酵粉溶開,將麪粉與發酵粉揉一起。等待半個小時。6、準備...
  • 25292
韭菜雞蛋餅的做法 二月二龍抬頭,吃春餅/韭菜雞蛋餅 韭菜雞蛋餅怎麼做
  • 韭菜雞蛋餅的做法 二月二龍抬頭,吃春餅/韭菜雞蛋餅 韭菜雞蛋餅怎麼做

  • “二月二同樣講究吃春餅;立春吃春餅叫做“咬春”,而二月二吃春餅則叫做咬“龍鱗”,是因春餅圓且薄的形狀好似鱗片而得名。”食材明細主料韭菜(250g)麪粉(500g)雞蛋(3只)輔料海米(1把)調料花生油(適量)味達美臻品蠔油(1勺)味達美葱姜料酒(1勺)五香粉(2g)鹽和雞精(適量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時...
  • 9367
韭菜雞蛋餡餡餅的做法 韭菜雞蛋餡餡餅和餃子 韭菜雞蛋餡餡餅怎麼做
  • 韭菜雞蛋餡餡餅的做法 韭菜雞蛋餡餡餅和餃子 韭菜雞蛋餡餡餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(2小碗)輔料韭菜(1捆)雞蛋(3個)食用油(適量)雞精(1勺)醬油(1勺)蠔油(1勺)花椒麪(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋餡餡餅的做法步驟1、麪粉用稍微有點温度的水,覺成絮狀。2、揉成麪糰,不要太硬(餃子需要硬),也不要太軟(餡餅需要軟),醒面一個小時。3、雞...
  • 13780
火麻黃瓜雞蛋餡兒餃子怎麼做-火麻黃瓜雞蛋餡兒餃子的做法
  • 火麻黃瓜雞蛋餡兒餃子怎麼做-火麻黃瓜雞蛋餡兒餃子的做法

  • “黃瓜雞蛋餡兒的餃子以前在餃子館吃過,留下了很好的印象,這次在家嘗試着自己做,也很成功,非常的清香美味;麪粉中加了火麻蛋白複合粉,不僅增加了7~8種營養成分,還降低了升糖指數,很營養很健康。”食材明細主料麪粉(300克)膳悦糖火麻蛋白複合粉(10克)輔料雞蛋(4個)木耳(1小把)黃瓜(2大根)蝦仁...
  • 13576
專題