當前位置:味味甜 >

關於金絲小棗的餐飲百科

美味的金絲小棗如何做簡單又好吃
  • 美味的金絲小棗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:60分鐘主料金絲小棗:30麪粉:300輔料白糖:適量酵母:適量泡打粉:適量温水:適量具體步驟酵母用温水調開,靜置5分鐘麪粉放入盆中,放泡打粉,放白糖拌勻倒入酵母水,攪拌成糊蛋糕模鋪上油紙,倒入麪糊,發至兩倍大撒上紅棗,上蒸鍋,蒸熟,...
  • 4403
金絲小棗黃年糕如何做簡單又好吃
  • 金絲小棗黃年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃黏米麪:300輔料金絲小棗:適量具體步驟1.黃黏米麪加開水攪拌,面和水比例是1:12.攪拌到沒有乾粉,靜置醒發半個小時以上。3.金絲小棗洗淨煮5分鐘4.醒好的黃黏米麪用手拿起可以捏住不散就好,把煮好的小棗倒...
  • 19770
去絲小棗應該怎麼選-金絲小棗是哪裏的特產
  • 去絲小棗應該怎麼選-金絲小棗是哪裏的特產

  • 在我國古代常可以見得到的,便是棗的身影,代表着“棗”生貴子的含義。棗的種類比較多,比較出名的還要屬金絲小棗了。金絲小棗的核小且皮薄,吃起來的肉質細膩,今天我們就説金絲小棗是哪裏的特產。一、金絲小棗是哪裏的特產金絲小棗,是滄州的特產。滄州的金絲小棗,因為風味比較獨特...
  • 4658
祕製金絲小棗的做法 老棗農祕製香甜滄州金絲小棗 祕製金絲小棗怎麼做
  • 祕製金絲小棗的做法 老棗農祕製香甜滄州金絲小棗 祕製金絲小棗怎麼做

  • “俺是老棗農,家有近一千顆滄州金絲小棗樹,年年看着老媽煮棗自己也學會了,特意做來和大家分享一下,”食材明細主料滄州金絲小棗(適量)輔料開水(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)祕製金絲小棗的做法步驟1、放入俺家自己種的老棗農滄州金絲小棗,數量根據自己的數量2、倒入開水...
  • 16300
金絲小棗粽子如何做簡單又好吃
  • 金絲小棗粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料金絲小棗:500糯米:1500蘆葦葉:0.5斤馬蓮葉:一把輔料糖:適量具體步驟蘆葦葉洗淨冷水上鍋煮二十到三十分鐘(用繩子或皮筋將蘆葦葉對摺捆好),馬蓮葉冷水洗淨浸泡至透糯米反覆淘洗乾淨用冷水浸泡過夜小棗洗淨備用...
  • 15901
美味金絲小棗如何做簡單又好吃
  • 美味金絲小棗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃黏米麪:300輔料金絲小棗:適量具體步驟黃黏米麪加開水攪拌,面和水比例是1:1攪拌到沒有乾粉,靜置醒發半個小時以上。金絲小棗洗淨煮5分鐘醒好的黃黏米麪用手拿起可以捏住不散就好,把煮好的小棗倒入黃米麪...
  • 24298
金絲小棗饃怎麼做-金絲小棗饃的做法
  • 金絲小棗饃怎麼做-金絲小棗饃的做法

  • “我雖生在西安,長在西安,祖籍卻是在河北。解放初期,祖父接受任務從天津來到西安,參加大西北的建設。隸屬後勤部的中國人民解放軍3546工廠就是由祖父參與創辦的。父、母親分別在河北老家度過了他們的童年,從五十年代起,他們便來西安求學、工作至今已經有六十餘載,半個多世紀過去...
  • 13516
金絲小棗滄州什麼時候成熟
  • 金絲小棗滄州什麼時候成熟

  • 九月左右。金絲小棗個頭不大,口感清脆,口味甜中帶酸,含有豐富的有益物質。金絲小棗是由酸棗演化來的,其栽種歷史非常悠久,據悉在春秋戰國時期就已經開始量產,現在滄州還有樹齡上千年的棗樹。金絲小棗的品種也非常多,已有超過20個品種。...
  • 23426
金絲小棗臘八粥怎麼做-金絲小棗臘八粥的做法
  • 金絲小棗臘八粥怎麼做-金絲小棗臘八粥的做法

  • “金絲小棗風味獨特,成為我國紅棗中的珍品,相傳在1737年秋,乾隆皇帝到滄州一帶狩獵,途經獻縣,見路邊風搖棗樹,果實累累,頓時喜上眉梢,上前摘棗一枚,開時金絲閃耀,吃在口中甘如含蜜,喜言道:“滄州自古草澤之地,然金絲小棗風味殊佳,如是者鮮矣?”今天採用金絲小棗為主料熬製了臘八粥,棗香濃...
  • 13306
金絲棗糕的做法 讓你念念不忘的金絲棗糕,鬆軟香甜巨好吃! 金絲棗糕怎麼做
  • 金絲棗糕的做法 讓你念念不忘的金絲棗糕,鬆軟香甜巨好吃! 金絲棗糕怎麼做

  • “鬆軟好吃的棗糕,做法非常簡單,而且自己製作,甜度可以自己調整,老人吃也不用擔心甜度過高的問題。今天用廚師機打好麪糊,入口絲滑香甜、營養又滋補的金絲棗糕,輕鬆搞定!”食材明細主料無核大棗(100g)液體紅糖(80g)雞蛋(4個)低筋麪粉(160g)牛奶(50g)玉米油(40g)泡打粉(3g)小蘇打(1.5g)鹽(1g)輔料核...
  • 30954
必備的小零嘴-金絲小棗
  • 必備的小零嘴-金絲小棗

  • 金絲小棗,是我們日常生活中比較常見的一種食物,更準確的來説它是一種水果,不過,他除了當作水果來吃,更多時候,人們更喜歡將它放入菜品之中,金絲小棗雖然普通,但是他確實女性最好的夥伴,尤其對於經期的女性,金絲小棗是最好的補血良品,下面一起學學金絲小棗的幾種做法吧。一、蒸金絲小...
  • 17296
金絲蜜棗怎麼做-金絲蜜棗的做法
  • 金絲蜜棗怎麼做-金絲蜜棗的做法

  • 食材明細主料澄粉(100g)糯米粉(100g)輔料紅糖(5g--10g)油(適量)可可粉(少許)紅豆沙(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金絲蜜棗的做法步驟1、備料:澱粉、糯米粉、可可粉、糖2、用沸水把澱粉和糯米粉燙二分之一,加油、糖、可可粉和麪3、用力搓揉均勻4、和好的面搓成條,準備下劑5、下...
  • 30221
拔絲金棗的做法 【魯菜】拔絲金棗 拔絲金棗怎麼做
  • 拔絲金棗的做法 【魯菜】拔絲金棗 拔絲金棗怎麼做

  • “拔絲金棗特點又脆又甜,是魯菜中招待貴賓中的一道菜。”食材明細主料山藥(250克)輔料豆沙餡(適量)澱粉(適量)植物油(300克)配料糖(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拔絲金棗的做法步驟1、準備的材料。2、山藥洗淨上鍋蒸熟。3、山藥壓泥,沾上澱粉包入豆沙餡,做成棗子坯子。4、...
  • 22297
棗香金絲卷怎麼做-棗香金絲卷的做法
  • 棗香金絲卷怎麼做-棗香金絲卷的做法

  • “由孟老師的銀絲捲改編。”食材明細主料紅棗(適量)南瓜(適量)中筋麪粉(適量)輔料酵母(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棗香金絲卷的做法步驟1、南瓜一截。買南瓜時,越紅的南瓜越甜。2、南瓜切塊,蒸熟搗成蓉。3、南瓜蓉里加麪粉,酵母和水。4、將所有材料揉成三光的麪糰...
  • 25427
金絲蜜棗羹的做法 【浙菜】---金絲蜜棗羹 金絲蜜棗羹怎麼做
  • 金絲蜜棗羹的做法 【浙菜】---金絲蜜棗羹 金絲蜜棗羹怎麼做

  • “金絲蜜棗羹是浙菜的一道代表性甜品。在宴席中經常會有這道甜品。蜜棗性温味甘,除心胸鬱悶,大補脾胃。此道甜品酸甜適口,為宴席中的開胃解膩佳品。”食材明細主料金絲蜜棗(100克(無核))葡萄乾(5克)青梅(5克)話梅(5克)桂圓乾(5克)薏米(5克)輔料澱粉(30克)白糖(10克)糖桂花(少許)甜味(口味)煮(工藝)簡...
  • 28899
金絲棗補血嗎
  • 金絲棗補血嗎

  • 相信大家都的常識都是知道棗類都有一定的補血功能,金絲棗補血嗎?答案肯定是補血的。然而雖然棗類都有補血功能,但是不能的棗類補血功能也有不同,金絲棗補血功能較普通棗來説更佳,下面就來一起討論一下金絲棗的功能。金絲棗補血嗎幹棗剝開時有金黃絲相連,入口甜如蜜,外形如珠似璣...
  • 32176
拔絲金棗怎麼做-拔絲金棗的做法
  • 拔絲金棗怎麼做-拔絲金棗的做法

  • “這是一道很好的菜餚,可惜被我做失敗了。總結了一下,小棗的胚子做的太大,再就是沒把外殼炸硬就撈出瀝油了。所以拔絲的時候連外殼一起都拔起來了。”食材明細主料山藥(適量)紅豆沙(適量)輔料白糖(適量)澱粉(適量)食用油(適量)甜味(口味)拔絲(工藝)半小時(耗時)高級(難度)拔絲金棗的做法步驟1...
  • 23494
金絲蜜棗綠豆湯怎麼做-金絲蜜棗綠豆湯的做法
  • 金絲蜜棗綠豆湯怎麼做-金絲蜜棗綠豆湯的做法

  • “綠豆湯,夏天清熱解暑。”食材明細主料綠豆(3把)金絲蜜棗(4顆)輔料冰糖(少許)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金絲蜜棗綠豆湯的做法步驟1、材料2、綠豆洗乾淨,放入鍋中。加入適量清水,放入蜜棗和冰糖。3、啟動湯功能,一個半小時後即可。4、冰糖是根據自己口味加。...
  • 15895
金絲焦棗茶的做法 節氣食養|金絲焦棗茶 金絲焦棗茶怎麼做
  • 金絲焦棗茶的做法 節氣食養|金絲焦棗茶 金絲焦棗茶怎麼做

  • “大雪,冬季的第三個節氣,標誌着仲冬時節的正式開始。冬季養生,宜藏不宜露,飲食上保陽護陰。金絲焦棗茶,固腎健胃,安心除煩。每日煮上一壺,讓身體和心情都被暖暖地捂熱。”食材明細主料金絲小棗(200g)輔料麪粉(20g)陳皮(5g)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金絲焦棗茶的做法步驟1、準...
  • 14165
雪燕金絲棗枸杞的做法 月子餐系列——雪燕金絲棗枸杞 雪燕金絲棗枸杞怎麼做
  • 雪燕金絲棗枸杞的做法 月子餐系列——雪燕金絲棗枸杞 雪燕金絲棗枸杞怎麼做

  • “雪燕並非燕窩,是雪燕樹木髓的分泌物。此物晶瑩剔透,玉質冰肌,外形和燕窩極其相似。雪燕具有清熱,潤肺,排毒,養顏的功效。很適合老年人,愛美女士食用。產婦可以每次吃3-5克,不宜多吃。”食材明細主料雪燕(適量)無核金絲棗(適量)枸杞(適量)輔料老冰糖(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
  • 15985
金絲棗臘肉粽子的做法 【端午-粽子】金絲棗臘肉粽子 金絲棗臘肉粽子怎麼做
  • 金絲棗臘肉粽子的做法 【端午-粽子】金絲棗臘肉粽子 金絲棗臘肉粽子怎麼做

  • 食材明細主料糯米(3千克)輔料紅棗(適量)臘肉(適量)馬連草(適量)幹粽葉(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金絲棗臘肉粽子的做法步驟1、糯米洗淨,用清水浸泡2小時以上。幹粽葉用開水煮軟,撈出沖刷乾淨。紅棗洗淨,用清水浸泡,臘肉切成小塊備用。2、把粽葉折成漏洞的形狀。3、在粽子...
  • 24486
金絲棗泥酥怎麼做-金絲棗泥酥的做法
  • 金絲棗泥酥怎麼做-金絲棗泥酥的做法

  • “我媽媽特別喜歡吃棗泥和豆沙,但是我從小就覺得棗泥的味道好奇怪(⊙﹏⊙)b,所以一直以來做的都是豆沙的各種食品,今天做了棗泥酥,用的是金絲棗,肉質更緊實,更甜蜜,味道棒~O(∩_∩)O!”食材明細主料金絲棗(16個)紅糖(10g)麪粉(110g)植物油(10ml)輔料麪粉(90g(油酥))植物油(40ml(油酥))紅曲粉(2g)清水(5...
  • 25298
金絲棗產地有哪些
  • 金絲棗產地有哪些

  • 説到棗子,大家印象中最為常見的就是紅棗!尤其為新疆紅棗最為出名。但是還有一種棗,它的營養價值比紅棗價值更高,所富含的維生素也最為豐富,它的棗肉較厚,棗核較小。它就是金絲棗。是我國出口產品中的重量級“嘉賓”之一。那麼我們來了解它的產地情況以及對金絲棗的瞭解吧金絲棗...
  • 24879
金絲小棗是什麼
  • 金絲小棗是什麼

  • 金絲小棗是棗的一個較為珍貴的品種,掰開它,可以看見一縷一縷的糖絲,所以取名為金絲小棗。金絲小棗的皮非常薄,吃起來脆甜脆甜的。它不僅可以直接吃還可以通過泡水的方法處理一下,和其他的食材做成美食吃。...
  • 31613
金絲小棗的副作用
  • 金絲小棗的副作用

  • 或許有人會問,一個棗子為什麼要叫金絲小棗?當掰開小棗時,可以看到金絲粘連在果肉之間,在陽光的映射下,宛如一縷縷的金絲,由此得名金絲小棗。一日食三棗,可見其療養價值,是滋補的佳品。金絲小棗的吃法很多,當然就有一些禁忌需要了解,一起來看看金絲小棗的副作用有哪些吧!一、金絲小...
  • 28278
專題