一斤紅豆能做多少紅豆沙

3斤。紅豆投洗兩遍，然後加入清水浸泡6個小時以上，浸泡時間越長越容易煮爛，然後泡好的紅豆撈出放入鍋中，加入糖，煮一個小時左右，再將煮好的紅豆倒入料理機打碎成綿密細軟的程度，鍋中加油，放入打碎的豆餡，熬製半個小時，盛出晾涼倒入保鮮盒中冷藏，隨吃隨取即可。