紅豆豆沙粽如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:8.88K次
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. 粽子葉以及鹹水草繩洗乾淨用水浸泡過夜.
2. 粽子葉以及鹹水草繩下鍋煮軟後再浸泡2,3個小時再撈起晾乾水備用。
3. 糯米洗乾淨加水浸泡2-3小時備用,紅豆浸泡過夜。
4. 紅豆糯米晾乾水後混合加入1小茶匙食用梘水攪拌均勻放片刻。
5. 取2片粽子葉疊好捲成錐形、先加入1大勺紅豆糯米、再挖一大勺紅豆沙,然後再從中插入一片粽子葉包裹好用鹹水草紮緊即可。
6. 包好粽子後熱水下鍋(浸過粽面)大火煮4個小時以上(途中需不斷加水)至糯米紅豆熟軟取出。
7. 粘砂糖吃味道最好。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/89ry9r.html