醬爆魷魚面的做法 【炸醬麪，花樣做】醬爆魷魚面 醬爆魷魚面怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬爆魷魚面的做法步驟

• 1、準備的用料。

• 2、先把魷魚去皮，內臟處理乾淨，在上面劃上十字刀。

• 3、燒開一鍋水，加點料酒，焯燙魷魚，變色捲起來就撈出。

• 4、油加熱後，煸香薑片，葱出香味撈出。

• 5、加入甜麪醬翻炒十幾秒，把魷魚卷倒進。

• 6、炒勻，加料酒，雞精，一點白糖再翻炒幾秒。

• 7、加一點點水燒兩分鐘盛出。

• 8、做好的醬爆魷魚。

• 9、麪條用鹽開水煮熟撈出，麪條不要煮太爛。

• 10、把炒好的魷魚卷碼在麪條上，撒上芝麻，加一點香菜就可以。