西藍花滷肉湯麪怎麼做-西藍花滷肉湯麪的做法

“美食可以帶來精神上的愉悦，帶來味覺上的享受，這就是我熱愛下廚的動力和享受，今天就讓一碗美味熱湯麪，開啟美好的一天。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西藍花滷肉湯麪的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、提前做好的滷肉，滷雞蛋。

• 3、西藍花，擺成小朵，放鹽水泡5分鐘，洗淨。

• 4、葱末，準備好。

• 5、鍋內加水燒開，放一點鹽。

• 6、放入西藍花，焯水熟透。

• 7、麪條煮好。

• 8、滷肉加湯汁，熱透。

• 9、倒入葱末。

• 10、麪條放在碗底，擺上西藍花，滷肉.滷雞蛋擺好，倒入湯汁就好了。

• 11、美味.滷肉湯麪。

小竅門

西藍花焯水，裏面加一點鹽是為了讓西藍花顏色更漂亮，口感更清脆。