榆錢窩窩頭的做法 陽春三月—榆錢窩窩頭 榆錢窩窩頭怎麼做

“又是一季春來到
柳絮兒滿天飄
曖風輕揚
桃花紅了
榆錢兒串上了梢

是誰碰碎了翡翠橋
染綠了小村莊
牧童換上了新衣裳
黃鸝也笑彎了腰

……”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

榆錢窩窩頭的做法步驟

• 1、榆錢兒去梗，清洗乾淨；

• 2、玉米麪、水、鹽加榆錢兒混合，用手蘸水反覆搋麪5分鐘；

• 3、取搋好的濕面一塊，左右掂手團成團，用拇指在麪糰底部旋出窩；

• 4、箅子上墊濕籠布，依次放入窩窩頭；

• 5、蒸鍋水開20~25分鐘；

• 6、清香可口的榆錢兒窩窩出鍋。