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粉蒸雙色怎麼做-粉蒸雙色的做法

粉蒸雙色怎麼做-粉蒸雙色的做法

粉蒸雙色的做法 粉蒸雙色怎麼做

食材明細

主料
  • 紅蘿蔔 (適量)
  • 白蘿蔔 (適量)
輔料
  • 澄粉 (適量)
配料
  • 蒜泥 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 香醋 (適量)
  • 香油 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

粉蒸雙色的做法步驟

  • 粉蒸雙色的做法 粉蒸雙色怎麼做 第2張

    1、紅、白蘿蔔洗淨擦成絲。

  • 粉蒸雙色的做法 粉蒸雙色怎麼做 第3張

    2、加入少許油,拌勻。

  • 粉蒸雙色的做法 粉蒸雙色怎麼做 第4張

    3、加入適量澄粉或麪粉拌勻。

  • 粉蒸雙色的做法 粉蒸雙色怎麼做 第5張

    4、將拌好的白蘿蔔絲平鋪在蒸格里,不要太厚,等鍋大火燒開後,放上蒸3分鐘左右。

  • 粉蒸雙色的做法 粉蒸雙色怎麼做 第6張

    5、取出抖散,晾涼。

  • 粉蒸雙色的做法 粉蒸雙色怎麼做 第7張

    6、紅蘿蔔絲同上。

  • 粉蒸雙色的做法 粉蒸雙色怎麼做 第8張

    7、取小碗一個,放入蒜泥、鹽、雞精、白糖、生抽、香醋和香油定好味,製成料汁。隨蒸好的雙色蘿蔔一起上桌即可。(其它時令的蔬菜如土豆絲、茼蒿等也可以來做。)

  • 粉蒸雙色的做法 粉蒸雙色怎麼做 第9張

    8、成品

  • 粉蒸雙色的做法 粉蒸雙色怎麼做 第10張

    9、成品圖

  • 粉蒸雙色的做法 粉蒸雙色怎麼做 第11張

    10、成品圖

  • 粉蒸雙色的做法 粉蒸雙色怎麼做 第12張

    11、成品圖

  • 粉蒸雙色的做法 粉蒸雙色怎麼做 第13張

    12、成品圖

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