小白菜拌粉條怎麼做-小白菜拌粉條的做法
- 涼菜
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“市場上的小白菜又鮮嫩又水靈,買一把做涼拌小白菜清爽不膩,喜歡就試試吧。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
小白菜拌粉條的做法步驟
1、食材:小白菜、細粉條、美人椒
2、小白菜洗淨切成大段,美人椒切絲、大葱切絲。
3、油炸花生壓碎備用
4、粉絲放入鍋中煮軟
5、煮軟的粉條過涼(過涼的粉條會更筋道)
6、小白菜放入沸水鍋中焯熟過涼
7、過涼的粉條、小白菜一起放入容器中,加入少許白糖、食醋、香油、生抽、味精
8、放入切好的葱絲、辣椒絲,燒熱油,趁熱澆在葱絲和辣椒絲上。
9、加入花生碎
10、拌勻即可。
11、小白菜清淡,粉條爽滑。
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