當前位置:味味甜 >

關於豆腐餅乾條的餐飲百科

豆腐餅乾條怎麼做-豆腐餅乾條的做法
  • 豆腐餅乾條怎麼做-豆腐餅乾條的做法

  • “豆腐餅乾條🍘(2周+)準備食材:低筋麪粉110克、豆腐泥100克、糖15克、黑芝麻核桃粉5克、蛋清一個1️豆腐焯水兩分鐘瀝乾後搗成泥2️取一個大容器依次倒入麪粉、豆腐泥、雞蛋液、糖、黑芝麻核桃粉和核桃油3️揉至麪糰後醒30分鐘4️醒好後的麪糰擀成薄片切成條狀入烤箱160度25分鐘豆腐...
  • 19751
奶酪餅乾條的做法 【奶酪餅乾條】轟趴版 奶酪餅乾條怎麼做
  • 奶酪餅乾條的做法 【奶酪餅乾條】轟趴版 奶酪餅乾條怎麼做

  • “方子的份量很足~Party的小甜點”食材明細主料黃油(200g)奶油奶酪(226g)細砂糖(200g)輔料低筋麪粉(350g)雞蛋(2個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶酪餅乾條的做法步驟1、奶油奶酪和黃油切成小塊,提前軟化好;2、軟化後的奶油奶酪和黃油用電動打蛋器打勻3、加入細砂糖,繼續用電動...
  • 5072
豆腐餅的做法 飄香豆腐餅 豆腐餅怎麼做
  • 豆腐餅的做法 飄香豆腐餅 豆腐餅怎麼做

  • “豆腐是我們尋常百姓家餐桌上的常客,誰要説沒有吃過豆腐,那您一定是從外星來的貴客。現在大大小小的豆腐作坊在各地如雨後春筍般開設出來,豆腐的花樣百出,南豆腐、北豆腐、老豆腐、嫩豆腐、板豆腐、水豆腐、凍豆腐、還有更新奇的彩色果蔬豆腐。。。自古以來,營養豐富、味美價...
  • 13962
兩種口味餅乾條的做法 兩種口味的餅乾條 兩種口味餅乾條怎麼做
  • 兩種口味餅乾條的做法 兩種口味的餅乾條 兩種口味餅乾條怎麼做

  • “兩種口味的餅乾條:原味的可可味的”食材明細主料低精粉(300克)輔料黃油(120克)雞蛋(1個)白糖(100克)葡萄乾(100克)可可粉(15克)配料鹽(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)兩種口味餅乾條的做法步驟1、原料:低精粉300克、黃油120克、雞蛋1個、白糖100克、鹽4克、葡萄乾100克、可可...
  • 22344
椒香乾豆腐條怎麼做-椒香乾豆腐條的做法
  • 椒香乾豆腐條怎麼做-椒香乾豆腐條的做法

  • “幹豆腐中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高的幹豆腐含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟。”食材明細主料幹豆腐(1張)辣椒(2個)大葱(1棵)姜(1小塊)輔料豆油(少許)蠔油(...
  • 15391
豆腐乾葱油捲餅怎麼做-豆腐乾葱油捲餅的做法
  • 豆腐乾葱油捲餅怎麼做-豆腐乾葱油捲餅的做法

  • “葱油餅是前幾天做好的,放冰箱保存。昨天剩下的豆腐乾,今天加熱一下卷在餅中,做個捲餅。”食材明細主料葱油餅(一個)輔料豆腐乾(半碗)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐乾葱油捲餅的做法步驟1、準備食材。2、起鍋燒油,油燒熱。3、油少火小,下葱油餅煎。4、一面前好翻面煎另一...
  • 4207
芝麻豆腐粗糧餅乾怎麼做-芝麻豆腐粗糧餅乾的做法
  • 芝麻豆腐粗糧餅乾怎麼做-芝麻豆腐粗糧餅乾的做法

  • “加了豆腐的餅乾,口感更特別,而且用部分蕎麥麪替代了白麪粉,營養更均衡,是低卡、養生的健康零食。適合上班族在兩餐間加餐充飢。”食材明細主料北豆腐(105g)低筋麪粉(50g)輔料蕎麥麪(50g)水(水45ml)綿白糖(20g)小蘇打(1g)芝麻(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻豆腐粗糧餅乾的...
  • 14535
豆腐薄脆餅乾怎麼做-豆腐薄脆餅乾的做法
  • 豆腐薄脆餅乾怎麼做-豆腐薄脆餅乾的做法

  • “與餅乾的戀愛中,我最寵的還要數無糖餅乾。説理由的話,低熱量是必須受追捧的。在我所做的餅乾中,無糖的也不少,蔬菜餅乾,魚奶酪腸脆餅,香葱蘇打餅乾,等等,均屬於無糖或少糖的類別裏。每次做了,幾乎都是在很短的時間裏被家人吃完。這次的這款豆腐餅乾,用到了綿軟滑嫩的日本豆腐,為其...
  • 22207
乾煸豆腐的做法 創新菜——乾煸豆腐 乾煸豆腐怎麼做
  • 乾煸豆腐的做法 創新菜——乾煸豆腐 乾煸豆腐怎麼做

  • “豆腐好吃又有營養,含有豐富的植物蛋白,可是做不好總有一股豆腥味,今天這道乾煸豆腐是我突發奇想,因為想吃麻辣的東西,可是家裏只剩下一塊老豆腐了,於是拿來乾煸了,味道很贊,值得一試。”食材明細主料老豆腐(適量)輔料葱末(適量)蒜末(適量)青椒(適量)配料幹辣椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)香辣醬...
  • 6029
春捲 豆腐乾春捲怎麼做-豆腐乾春捲的做法 豆腐乾
  • 春捲 豆腐乾春捲怎麼做-豆腐乾春捲的做法 豆腐乾

  • “蒸好的春捲皮。煎熟後有油酥皮的口感。酥脆,爽口。”食材明細主料麪粉(250克)豆腐乾(200克)韭菜(100克)調料鹽(3克)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐乾春捲的做法步驟1、豆腐乾,韭菜切好,炒好。備用。2、麪粉放鹽。加水搓成麪糰。醒發15分鐘。3、把麪糰切成一個個小麪糰,然後...
  • 15667
幹豆腐白菜條怎麼做-幹豆腐白菜條的做法
  • 幹豆腐白菜條怎麼做-幹豆腐白菜條的做法

  • “豆製品和大白菜搭配烹製時冬天的健康家常菜,是東北傳統的農家菜。”食材明細主料幹豆腐(200克)白菜(500克)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹豆腐白菜條的做法步驟1、幹豆腐切條。2、大白菜洗淨切條。3、熱油,炒香葱花,放入白菜條。4、翻炒均...
  • 31744
奶酪餅乾條怎麼做-奶酪餅乾條的做法
  • 奶酪餅乾條怎麼做-奶酪餅乾條的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(120g)帕馬森奶酪粉(10g)芝士片(20g)冷水(20g)黃油(50g)芝麻(適量)輔料蛋白(適量)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶酪餅乾條的做法步驟1、準備材料:低筋麪粉120克,帕米森奶酪粉10克,軟化的無鹽奶油50克,切達奶酪20克,冷水20克,蛋白適量,白芝麻50克。2、低筋麪粉過篩後...
  • 25657
豆腐乾怎麼做-豆腐乾的做法
  • 豆腐乾怎麼做-豆腐乾的做法

  • 食材明細主料豆腐乾(適量)輔料香菜(適量)葱(適量)姜(適量)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐乾的做法步驟1、醋,生抽,花生醬,葱花,香菜,鹽,雞精,麻辣鮮。2、鍋裏倒入油,放入豆腐乾。3、炸至金黃去油,撒入燒烤料。4、攪拌均勻既可。...
  • 5830
幹鍋豆腐的做法 幹鍋豆腐(自創) 幹鍋豆腐怎麼做
  • 幹鍋豆腐的做法 幹鍋豆腐(自創) 幹鍋豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(1塊)輔料小米椒(2段)大蒜(2~3顆)葱花(適量)調料生抽(1勺)雞精(適量)味精(適量)糖(資料)郫縣豆瓣醬(1勺半)蠔油(半勺)澱粉水(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹鍋豆腐的做法步驟1、反中加入蒜末,葱花,小米椒,再加入適量的水雞精,味精糖,蠔油。2、豆腐切成三角形,上鍋油炸。3、...
  • 13521
自制豆腐乾-豆腐乾
  • 自制豆腐乾-豆腐乾

  • 食材明細主料豆腐(5000g)輔料八角(10g)鹽(適量)油(適量)糖(50g)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制豆腐乾的做法步驟1、要做豆腐乾的豆腐要壓一夜再拿起來,然後用毛巾在吸水,看起來的豆腐要是很乾的那樣的2、豆腐一個切成兩個3、鍋內放水加入八角4、八角煮沸,那後要打起來備用5、鍋...
  • 23841
豆腐茼蒿餅的做法 “豆腐”豆腐茼蒿餅 豆腐茼蒿餅怎麼做
  • 豆腐茼蒿餅的做法 “豆腐”豆腐茼蒿餅 豆腐茼蒿餅怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(150克)雞蛋(1個)茼蒿葉子(30克)麪粉(30克)輔料花生油(5克)食鹽(0.5克)雞精(小許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐茼蒿餅的做法步驟1、取豆腐。2、豆腐捏碎。3、放雞蛋。4、放食鹽和雞精,用手抓勻。5、放麪粉,抓勻後摔打至上勁。6、洗好的茼蒿葉子。7、茼蒿葉切碎...
  • 7615
花樣豆腐餅乾怎麼做-花樣豆腐餅乾的做法
  • 花樣豆腐餅乾怎麼做-花樣豆腐餅乾的做法

  • “上回看自由JM做的聖誕玻璃餅乾,那叫一個漂亮!這不聖誕又快到了嗎,也學着做一回,俺家沒有聖誕樹,要是能掛在樹上就好看些了。方子是參考搜到的一個豆腐餅乾的方法做的,是一款健康的餅乾,還是沒注意作者,抱歉+感謝!”食材明細主料麪粉(200g)嫩豆腐(200g)雞蛋(1個)輔料泡打粉(1/4小勺)芝麻(...
  • 8324
蔓越莓餅乾條的做法 蔓越莓餅乾條(無蛋) 蔓越莓餅乾條怎麼做
  • 蔓越莓餅乾條的做法 蔓越莓餅乾條(無蛋) 蔓越莓餅乾條怎麼做

  • 食材明細主料低粉(370克)輔料牛奶(30ML)黃油(200克)蔓越莓幹(100克)香草精(適量)配料糖粉(150克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓餅乾條的做法步驟1、蔓越莓切碎備用2、黃油軟化,加入糖粉3、攪拌均勻4、分次加入牛奶攪拌均勻5、加入幾滴香草精(可省略)6、分次加入過篩的低粉攪拌...
  • 9241
幹豆腐炒豆芽的做法 幹豆腐炒豆芽兒 幹豆腐炒豆芽怎麼做
  • 幹豆腐炒豆芽的做法 幹豆腐炒豆芽兒 幹豆腐炒豆芽怎麼做

  • 食材明細主料幹豆腐卷(2卷)豆芽(適量)輔料葱花(適量)紅尖椒(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)海鮮醬油(適量)香油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹豆腐炒豆芽的做法步驟1、笨豆芽兒剪去根鬚,洗淨2、幹豆腐卷切段兒3、鍋內添適量油,放入葱花、尖椒爆香4、加入豆芽兒大火快炒至透明5、...
  • 17932
奶香餅乾條怎麼做-奶香餅乾條的做法
  • 奶香餅乾條怎麼做-奶香餅乾條的做法

  • 食材明細主料低粉(160克)黃油(80克)奶粉(40克)煉乳(80克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶香餅乾條的做法步驟1、稱量好各種材料2、黃油切成小塊軟化後打發。3、加入奶粉攪勻。4、倒入煉乳攪勻。5、篩入低粉攪拌均勻。6、拌勻後揉成麪糰。7、擀成薄片,修整成長方形。8、用刀...
  • 20444
白菜粉條拌幹豆腐的做法 粉條也可以做-------涼菜 白菜粉條拌幹豆腐怎麼做
  • 白菜粉條拌幹豆腐的做法 粉條也可以做-------涼菜 白菜粉條拌幹豆腐怎麼做

  • “突然想吃涼菜,可家中沒有粉絲,只有白菜,幹豆腐,怎麼辦?哈哈,突然想到用粉條來代替粉絲怎麼樣!還真的很好吃,也不遜色於粉絲耶······”食材明細主料白菜心(一小棵)幹豆腐(兩張)粉條(適量)輔料香葱(一小柳)大蒜(一頭(小))配料鹽(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)蠔油(適量)香醋(適量)香油(適量)辣椒油(適...
  • 32685
豆腐海苔餅乾怎麼做-豆腐海苔餅乾的做法
  • 豆腐海苔餅乾怎麼做-豆腐海苔餅乾的做法

  • “很多人以為減肥不能吃零食,其實這種想法不是正確的,今天就給大家介紹一款減肥也能吃的香脆餅乾,邊吃邊瘦!用豆腐和海苔做的餅乾熱量很低,所以並不用擔心會發胖,而且口感香脆,吃起來嘎嘣脆的像在吃薯片一樣,好吃到停不下來。”食材明細主料低筋麪粉(90克)豆腐(85克)玉米油(15克)芝麻(5...
  • 27534
餅乾條怎麼做-餅乾條的做法
  • 餅乾條怎麼做-餅乾條的做法

  • 食材明細主料黃油(50克)蛋黃(2顆)煉乳(20克)糖粉(25克)輔料低筋麪粉(40克)椰蓉(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)餅乾條的做法步驟1、黃油提前軟化,加入糖粉用打蛋器打蓬髮。2、加入煉乳打勻。分次加入蛋黃繼續打勻。3、最後加入低筋麪粉和椰蓉。用刮刀拌勻,捏成麪糰。4、用刮...
  • 21411
椰蓉餅乾條怎麼做-椰蓉餅乾條的做法
  • 椰蓉餅乾條怎麼做-椰蓉餅乾條的做法

  • “不用模具,不用裱花嘴做餅乾,而且非常的簡單。用椰蓉製作的甜點種類很多,我也很喜歡椰蓉的特殊香味和吃起來的口感。這次做一款餅乾條,它不但味道好,而且這個條條的形狀特別是給小孩子吃很方便。外出也便於攜帶。”食材明細主料黃油(50克)蛋黃(2顆)煉乳(20克)糖粉(25克)低筋麪粉(40克)...
  • 16913
乾煸豆腐的做法 乾煸豆腐~素三鮮 乾煸豆腐怎麼做
  • 乾煸豆腐的做法 乾煸豆腐~素三鮮 乾煸豆腐怎麼做

  • “豆腐吃法甚是多樣,今天來個乾煸的,喜歡豆腐的親們可以學習露,簡單好做,還好吃呢,冬天裏的蛋白質(豆腐)木耳清肺,去粉塵,冬季霧霾多吃有好處益健康豆腐蛋白質高青椒維生素多三者結合好棒呀,哈哈,喜歡的做起來吧,色香味俱全”食材明細主料豆腐(1塊)木耳(10克乾的)青椒(1個)輔料鹽(少許)五香...
  • 11519
專題