薑汁紅珊瑚怎麼做-薑汁紅珊瑚的做法

“俗話説冬吃蘿蔔夏吃薑，那就來一款清新豔麗的保健菜品。姜具有發汗解表、温中止嘔、温肺止咳的功效；還具有解毒、殺菌及延緩衰老的作用。番茄富含維生素，據營養學家研究測定：每人每天食用50克－100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
本菜品中用到的薑汁是我提前用紅糖和姜醃漬一個月後的成品，用其泡水或當調味品都非常棒。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

薑汁紅珊瑚的做法步驟

• 1、材料圖，清洗番茄，浸泡銀耳。

• 2、清洗泡好的銀耳

• 3、切掉髮黃的老根

• 4、用三稜刀切出花形，先擺三個

• 5、淋上醃漬好的薑汁

• 6、在三個番茄上擺銀耳後，再放一個番茄淋薑汁即可。