家常珊瑚白菜如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

白菜 ：適量

輔料

幹辣椒 ：一個
蒜 ：適量
糖 ：適量
醬油，醋 ：適量

具體步驟

1. 1.白菜幫斜刀切薄片

2. 2.將蒜切碎放入碗中加入醬油、醋、糖調汁備用。

3. 3.鍋內倒油少許，放入幹辣椒編香倒入白菜幫翻炒，待半熟時倒入事先調好的醬汁繼續翻炒，如果口味不是很重的話那就不用放鹽了，炒熟後裝盤即可。

烹飪技巧

白菜幫一定要斜刀切，這樣切出的菜幫薄而且容易入味。