涼拌香椿的做法 ＃春食野菜香＃涼拌香椿 涼拌香椿怎麼做

“香椿是一種“樹上蔬菜”，穀雨前後最為鮮嫩，涼拌一下也很美味呢。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌香椿的做法步驟

• 1、香椿去掉根部，清洗乾淨。

• 2、把香椿焯燙一兩分鐘。

• 3、把香椿撈出來過涼水備用。

• 4、把香椿整齊的碼在盤子裏。

• 5、在香椿上撒上提前切好的蒜末。

• 6、在碗中放入上述調料，調成調料汁。

• 7、在調料汁中加入提前切好的葱花和幹辣椒，澆上燒熱的油。

• 8、在香椿上澆上調好的調料汁。

• 9、吃的時候調勻就可以了。

小竅門

香椿食用前要焯燙一下。