滷鴨下巴怎麼做-滷鴨下巴的做法

“醬香味濃郁，超級棒，在家自己做乾淨衞生還很實惠。滷好入冰箱冰過口感更好。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 滷 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

滷鴨下巴的做法步驟

• 1、新鮮鴨下巴清洗乾淨。

• 2、鍋中加入水，放姜，料酒焯水。

• 3、焯水後洗淨備用。

• 4、滷汁(從冰箱取出)解凍。

• 5、滷汁放入電飯煲煮開。

• 6、將鴨下巴放入，按煮稀飯鍵默認一小時，煮好後不要馬上取出，讓鴨下巴浸泡多一個小時更入味，然後再入冰箱保存，隨取隨食。

• 7、成品圖。這是冰過的。

• 8、成品圖。

小竅門

滷好入冰箱冰過口感有嚼勁QQ冰冰的。