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香酥鴨下巴怎麼做-香酥鴨下巴的做法

香酥鴨下巴怎麼做-香酥鴨下巴的做法

香酥鴨下巴的做法 香酥鴨下巴怎麼做

食材明細

主料
  • 鴨下巴 (750g)
輔料
  • 洋葱 (半個)
  • 香菜 (6根)
  • (4根)
  • 小米辣 (2個)
  • 八角 (2個)
  • 香葉 (三片)
  • (少量)
  • 蠔油 (少量)
調料
  • (750毫升)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 神級 (難度)

香酥鴨下巴的做法步驟

  • 香酥鴨下巴的做法 香酥鴨下巴怎麼做 第2張

    1、鴨下巴清洗乾淨分兩半。

  • 香酥鴨下巴的做法 香酥鴨下巴怎麼做 第3張

    2、焯水。

  • 香酥鴨下巴的做法 香酥鴨下巴怎麼做 第4張

    3、撈出,放少量鹽醬油醃。

  • 香酥鴨下巴的做法 香酥鴨下巴怎麼做 第5張

    4、油倒入鍋中放八角香葉葱洋葱香菜小米辣炸。

  • 香酥鴨下巴的做法 香酥鴨下巴怎麼做 第6張

    5、油開了。

  • 香酥鴨下巴的做法 香酥鴨下巴怎麼做 第7張

    6、放鴨下巴。

  • 香酥鴨下巴的做法 香酥鴨下巴怎麼做 第8張

    7、中火炸十分鐘。

  • 香酥鴨下巴的做法 香酥鴨下巴怎麼做 第9張

    8、炸成這樣的顏色就可以啦。

  • 香酥鴨下巴的做法 香酥鴨下巴怎麼做 第10張

    9、成品

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