「首發」滷水鴨下巴如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

鴨頭 ：3只

輔料

辣椒幹 ：兩個
香葉 ：少許
八角 ：少許
果皮 ：少許
草果 ：一個

具體步驟

1.新鮮鴨頭，洗乾淨

2.焯水

3.瀝乾水，待用

4.備好香料

5.香料洗乾淨，待用，鴨頭對半切開

6.下油，慢火爆香

7.下鴨頭

8.放鹽，糖，醬油，蠔油，水，

9.慢火，待收汁

10.成品，上桌