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關於糯米香菇肉餡丸子的最正宗做法的餐飲百科

糯米香菇肉餡丸子怎麼做-糯米香菇肉餡丸子的做法
  • 糯米香菇肉餡丸子怎麼做-糯米香菇肉餡丸子的做法

  • “鹹香軟糯的糯米香菇肉餡丸子,好吃過癮!”食材明細主料糯米(適量)後腿肉(1斤)香菇(2個)輔料小葱(3顆)生薑(1塊)雞蛋(1個)調料鹽(少許)生抽(2勺)老抽(半勺)蠔油(1勺)白糖(少許)雞精(少許)花椒粉(1勺)十三香(1勺)花生油(2勺)香油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糯米香菇肉餡丸子的做法步驟1、香菇,大葱...
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潮汕正宗蝦丸子怎麼做-潮汕正宗蝦丸子的做法
  • 潮汕正宗蝦丸子怎麼做-潮汕正宗蝦丸子的做法

  • “閒來無事總是想到這道菜,也可以説是零食吧,小時候都是到新年才會做,那時候可饞了,現在想吃就做,這道菜也是孩子的最愛。特別好吃。外面賣的既不好吃又貴,蝦不新鮮而且麪粉放太多。想吃正宗的蝦棗丸還是自己動手做吧。”食材明細主料硬殼海蝦(兩斤)輔料腐皮(一張)馬蹄(八兩)肥肉(八兩...
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蛋黃肉餡糯米丸怎麼做-蛋黃肉餡糯米丸的做法
  • 蛋黃肉餡糯米丸怎麼做-蛋黃肉餡糯米丸的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)香菇(3個)糯米(適量)鹹蛋黃(8個)輔料美味鮮醬油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蛋黃肉餡糯米丸的做法步驟1、這個是處理好的糯米丸,之前沒想到要發佈菜譜,就沒有拍食材部分。我就文字講解下:豬肉香菇部分(我有絞肉機,香菇不是那種曬很乾的幹香菇,...
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香菇肉餡糯米燒賣怎麼做-香菇肉餡糯米燒賣的做法
  • 香菇肉餡糯米燒賣怎麼做-香菇肉餡糯米燒賣的做法

  • “一直喜吃糯米做的東西,家附近的商場旁邊有一家店賣各種主食,糯米燒賣是他家的主打產品,最近因為拆遷,附近的小店都關門了,燒賣店也不例外,實在是想吃,只好自己動手做了,其實附近賣燒賣的店也有別家的,可能因為我第一次買的燒賣就是他家的,所以覺得他家的味道最正宗,今天勤快一次,做...
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糯米香芋丸子怎麼做-糯米香芋丸子的做法
  • 糯米香芋丸子怎麼做-糯米香芋丸子的做法

  • “香芋在微波爐裏高火幾分鐘後,皮特別好剝。我一不小心就多轉了兩個。想想家裏還有糯米粉,就做個糯米香芋丸子吃吧……饞貓出動!”食材明細主料香芋(兩個)糯米粉(適量)麪粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糯米香芋丸子的做法步驟1、香芋洗淨,放進微波爐用容器...
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肉末糯米丸子的做法 肉末糯米丸子(空炸機版) 肉末糯米丸子怎麼做
  • 肉末糯米丸子的做法 肉末糯米丸子(空炸機版) 肉末糯米丸子怎麼做

  • “想到以前的糯米丸子,雖然好吃,但因為要起油鍋,所以很少會做。最近買了個空氣炸鍋,想試試效果:)”食材明細主料糯米(150克)大米(150克)肉糜(100克)雞蛋(5個)小葱(80克)生薑(30克)輔料鹽(適量)醬油(適量)葱香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉末糯米丸子的做法步驟1、用電飯煲杯子,糯米、大米各1...
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香甜糯米丸子怎麼做-香甜糯米丸子的做法
  • 香甜糯米丸子怎麼做-香甜糯米丸子的做法

  • “糯米是一種温和的滋補品,含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為温補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。”食材明細主料糯米(100g)輔料玉米油(30g)豌豆粒(30g)胡蘿蔔(適量)綿白糖(少許)甜味(口...
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蒜香糯米肉丸怎麼做-蒜香糯米肉丸的做法
  • 蒜香糯米肉丸怎麼做-蒜香糯米肉丸的做法

  • “曾經有位美食家講過:世界各地最棒的廚師,一定是某人的媽媽。沒錯,我個是做媽媽的人了,很幸運有個不挑食的女兒,她特別愛吃我做的飯菜,也許我會做的菜不多,可能就是那幾樣,也許我做的菜也沒有飯館的好吃,但我做的菜充滿了愛的味道。當看到女兒大口大口地吃飯時,我便會露出會心的...
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糯米丸子的做法 軟糯的糯米丸子 糯米丸子怎麼做
  • 糯米丸子的做法 軟糯的糯米丸子 糯米丸子怎麼做

  • “軟軟糯糯的雪花糯米丸子,入口是糯米的柔糯,還有肉末的鮮香。跟着我學做這道菜,讓你吃上滿滿肉感又軟糯的丸子啦!”食材明細主料糯米(半碗)五花肉(500g)輔料鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒(適量)輔料白砂糖(適量)小葱(適量)姜(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米丸子的做法步驟1、半碗糯...
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糯米肉丸子的做法 糯米肉丸子#肉菜# 糯米肉丸子怎麼做
  • 糯米肉丸子的做法 糯米肉丸子#肉菜# 糯米肉丸子怎麼做

  • “豬肉肥瘦搭配,加爽脆的馬蹄,裹上糯米,蒸熟,裏面肉特別香,加了馬蹄口感還很脆,外層糯米口感軟糯香。很不錯的一道菜。”食材明細主料豬肉(250g)糯米(100g)輔料馬蹄(4個)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)香油(半匙)生粉(1匙)料酒(1匙)原味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米肉丸子的做法步驟1、所需食材。...
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黑糯米香蕉丸子怎麼做-黑糯米香蕉丸子的做法
  • 黑糯米香蕉丸子怎麼做-黑糯米香蕉丸子的做法

  • “前幾天去醫院體檢查肚子裏寶寶是不是健康。醫生説我缺鐵,怕貧血,讓我吃點東西補補。於是在淘寶上聚划算買了5斤的黑糯米。今天就用這些黑糯米做點好吃的吧!”食材明細主料黑糯米(適量)香蕉(1支)輔料白糖(3匙)蜂蜜(2匙)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)黑糯米香蕉丸子的做法步驟1...
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黑米香菇肉丸子怎麼做-黑米香菇肉丸子的做法
  • 黑米香菇肉丸子怎麼做-黑米香菇肉丸子的做法

  • “外面下着雪,哪也去不了;就在家折騰美食;今天,這個肉丸子是用了巴馬的黑米;來自長壽之鄉哦;黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。黑米是一種藥、食兼用的大米,米質佳。黑米種植歷史悠久,是我國古老而名貴的水稻品種。相傳距今二千多年前的漢武帝時,便由博望候張騫...
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糯米肉丸子怎麼做-糯米肉丸子的做法
  • 糯米肉丸子怎麼做-糯米肉丸子的做法

  • “外形可愛、營養豐富、口感鮮美、小朋友超愛吃!關鍵是製作簡單。”食材明細主料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)糯米(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)葱花(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糯米肉丸子的做法步驟1、把豬肉和胡蘿蔔剁碎成泥狀。2、再放入乾淨...
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肉餡糯米丸子怎麼做-肉餡糯米丸子的做法
  • 肉餡糯米丸子怎麼做-肉餡糯米丸子的做法

  • “特色:葱香味,糯好吃。豬肉300克,葱少許,鹽,糯米適量,生抽,耗油,調味鮮。豬肉剁成肉泥,加入葱末和鹽,生粉拌勻待用。糯粉淘冼乾淨放進電壓鍋裏蒸熟,在蒸好的糯米飯裏調入生抽,耗油,調味鮮拌勻待用。將抖好的糯米飯做成圓子,包進豬肉餡後再搓成圓。放進蒸籠裏蒸15分鐘,冷卻後即成。”食...
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五香糯米丸子怎麼做-五香糯米丸子的做法
  • 五香糯米丸子怎麼做-五香糯米丸子的做法

  • “做給孩子們吃的。孩子們很喜歡呢”食材明細主料糯米(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)豬肉(適量)輔料十三香(適量)生抽(適量)鹽(適量)生粉(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香糯米丸子的做法步驟1、木耳、胡蘿蔔、豬肉剁碎、加生抽、十三香、生抽、鹽、生粉水一起拌2、糯米洗淨泡水...
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果香糯米丸子怎麼做-果香糯米丸子的做法
  • 果香糯米丸子怎麼做-果香糯米丸子的做法

  • “很久以來,都想嘗試做這種丸子,大致緣分未到,雖然食材都是很普通的,只需要組合一下,卻每次都是看着別人的餐桌唏噓,過去之後不再想起。這幾日被一種思想催着,想做。糯米提前泡下了,趕去超市買荸薺,揮刀剁肉餡,製作的過程,實在也是一種享受啊。糯米丸子單看圖片,和別家的沒啥區別,其實...
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糯米豬肉丸子怎麼做-糯米豬肉丸子的做法
  • 糯米豬肉丸子怎麼做-糯米豬肉丸子的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)豬肉(適量)輔料香菇(適量)胡蘿蔔(適量)圓葱(半個)調料生抽(適量)老抽(適量)五香粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米豬肉丸子的做法步驟1、糯米泡發2小時。2、蘑菇焯水。3、放到蒸鍋中,蒸20分鐘4、胡蘿蔔洋葱香菇豬肉打成沫。5、將圓葱胡蘿蔔豬肉香菇,放到...
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糯米丸子的做法 【北京】糯米丸子 糯米丸子怎麼做
  • 糯米丸子的做法 【北京】糯米丸子 糯米丸子怎麼做

  • “咱中國人可有智慧了,一個普通的菜,能給起出一個吉祥漂亮的名字,細一琢磨,也確實是這樣的呢。正所謂文化與美食結合,讓吃從裹腹之事變成高雅趣事。春節,是咱們的重大節日。這一天也免不了要端上十幾道菜來。如果是大家庭,估計都得幾十道;如果是家族來辦,那幾十桌上百桌也有可能。...
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糯米香菇肉丸子怎麼做-糯米香菇肉丸子的做法
  • 糯米香菇肉丸子怎麼做-糯米香菇肉丸子的做法

  • 食材明細主料肉末(130克)新鮮香菇(5朵)輔料糯米(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米香菇肉丸子的做法步驟1、食材:肉末。2、新鮮香菇(已清洗)。3、糯米(已提前浸泡)。4、將已已提前浸泡好的糯米淘洗一下,待用。5、將已清洗好的香菇放在案板上切碎。6、...
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臘肉糯米丸子怎麼做-臘肉糯米丸子的做法
  • 臘肉糯米丸子怎麼做-臘肉糯米丸子的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)臘肉(適量)雞蛋(2個)輔料老薑(適量)小葱(適量)紅薯澱粉(適量)花椒粒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉糯米丸子的做法步驟1、適量糯米,水泡一晚。2、瀝乾水分,鍋燒開水後,把米放上鍋蒸熟。3、臘肉切碎粒。4、姜切碎粒。5、加入蒸熟並放冷的糯米中,敲2枚雞...
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冬菇糯米肉丸子怎麼做-冬菇糯米肉丸子的做法
  • 冬菇糯米肉丸子怎麼做-冬菇糯米肉丸子的做法

  • “冬菇糯米肉丸子是用豬肉加一些配菜做餡,外邊裹上一層糯米用蒸的方法做出來的。做法簡單,口感軟、糯、鮮香,既有糯米黏黏的感覺,又有肉丸Q彈的肉勁,百吃不厭。非常的好吃。這是一個經常出現在我早餐桌上的一道點心。…”食材明細主料雲耳(4朵(小的))新鮮豬肉(500g)糯米(400g)紅蘿蔔(半...
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糯米包子這樣做最正宗
  • 糯米包子這樣做最正宗

  • 包子相信是大家再熟悉不過的美食了吧,包子是經過和麪、揉麪、擀麪、調餡兒等一些工藝製作而成的,也是我們早餐的首選美食之一。但是今天小編要給大家介紹一款家常的包子,那就是糯米包子,可能有些朋友沒有聽説過,糯米包子只是把傳統包子的麪粉更換成了糯米粉,其他製作方法基本都...
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香菜糯米肉丸子怎麼做-香菜糯米肉丸子的做法
  • 香菜糯米肉丸子怎麼做-香菜糯米肉丸子的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)紅蘿蔔(適量)冬菇(適量)香菜(適量)黑木耳(適量)豬肉碎(適量)姜(適量)輔料生粉(適量)糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)麻油(幾滴)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菜糯米肉丸子的做法步驟1、先用水把糯米泡上2小時以上。2、準備肉餡,泡發好的冬菇、黑木耳切碎,香菜、紅蘿蔔切碎,...
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糯米臘肉丸子怎麼做-糯米臘肉丸子的做法
  • 糯米臘肉丸子怎麼做-糯米臘肉丸子的做法

  • 食材明細主料糯米(兩斤)臘肉(一到二兩)小葱(15-20根)輔料姜(兩塊)雞蛋(兩個)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米臘肉丸子的做法步驟1、糯米温水浸泡兩個小時後,上籠蒸四十分鐘。2、糯米放涼一會兒,摸着温温的時候,打入兩個雞蛋。3、臘肉煮熟後切丁,葱切花,姜去皮後切粒。4、全倒入熟...
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糯米丸子的做法 最具代表性的年夜菜——糯米丸子 糯米丸子怎麼做
  • 糯米丸子的做法 最具代表性的年夜菜——糯米丸子 糯米丸子怎麼做

  • “一直對糯米不算是太有情感,這東西難消化,所以也選擇儘量與之保持距離。臨近春節,烘托節日氣氛的第一道菜餚,讓我就想到了糯米丸子。之所以説它是最具代表的年夜菜,是這道糯米丸子,圓圓嘟嘟,其寓意也有團圓之意。也有人稱珍珠丸子,還有珍珠圓子,糯米圓子等。無論怎麼稱呼,都改不了...
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