茶香花生拌藕怎麼做-茶香花生拌藕的做法

“在煮花生時加了一個茶包，使之帶了些茶香。蓮藕清脆爽口、花生口感綿軟，再搭配新鮮的芹菜更給這道菜添加了幾分小清新。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

茶香花生拌藕的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、花生冷水泡1小時

• 3、八角、桂皮、香葉,、花椒包好，茶葉放茶包

• 4、鍋中倒水，放花生,茶包和調料包，大火把水燒開後調小火煮1小時

• 5、煮好的花生，繼續放在煮花生的水裏面泡着

• 6、藕去皮切丁，芹菜切丁

• 7、鍋中加水，放入藕塊焯熟後撈出放碗中

• 8、加花生米，芹菜丁，再加鹽和芝麻香油拌勻即可。

小竅門

a.茶葉和調味料最好放入調味包中，這樣花生米就比較方便和乾淨
b.香料可以適當的增加或者減少，按照自家的口味來哦
c.煮好的花生在茶汁中浸泡的時間長一點會更入味