香菜拌腐竹的做法 爽口涼菜【香菜拌腐竹】 香菜拌腐竹怎麼做
- 涼菜
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“香菜有種特殊的氣味,無論是涼拌還是做湯都是很提味的
今天來一個涼拌的腐竹,加入了香菜和大葱,味道很給力”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菜拌腐竹的做法步驟
1、準備原料
2、香菜切段,葱切絲
3、腐竹泡發後切絲
4、腐竹開水略微燙一下
5、所有原料倒入盆中
6、加入鹽和雞精適量,生抽一大勺,耗油,白糖,油潑辣子各一小勺,最後淋上少許香油。
小竅門
提示:腐竹只需要燙一下就好煮久了會碎
大葱只要葱白部分,這樣口感比較爽脆
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