芒果鮮蝦沙律的做法 懶人出精品菜——清新爽口的芒果鮮蝦沙律 芒果鮮蝦沙律怎麼做
- 涼菜
- 關注:2.95W次
食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芒果鮮蝦沙律的做法步驟
1、在鍋中加入清水煮沸後,擠入少許檸檬汁,加入沼蝦,將其煮熟。
2、將煮熟的沼蝦去蝦殼,取蝦肉並用刀切小塊待用。
3、黃瓜刨去部分皮,切小塊待用。
4、芒果留皮取果肉待用。
5、將以上步驟食材放入碗中,加入甜沙拉醬、鹽、黑胡椒攪拌均勻。
6、把半片完整的芒果皮中的果肉刮乾淨(芒果皮當器皿用),將步驟5中的食材裝入芒果皮內,與生菜內芯、芝麻菜一起裝碟享用即可。
小竅門
1、製作這道“芒果鮮蝦沙律”所有食材必須要求非常新鮮,食材一經處理後,就應立刻使用,如果處理好的鮮蝦和芒果放置時間過長或腐敗變質,絕對不能食用。
2、挑選鮮蝦時,選擇沼蝦比較合適,相比明蝦、基圍蝦,沼蝦的肉較飽滿,肉質緊實又有彈性。
3、煮蝦時間不宜過長,一般沸水煮3分鐘左右較合適,蝦大小不均等,烹煮時間也不同。
4、芒果不要選擇纖維較多的,如象牙芒或彩芒,選擇果肉飽滿、略偏硬的菲律賓呂宋芒為宜。
標籤:
懶人出精品菜——清新爽口的芒果鮮蝦沙律 芒果鮮蝦沙律怎麼做 芒果鮮蝦沙律的做法步驟 芒果 鮮蝦 沙律 芒果鮮蝦沙律 芒果鮮蝦沙律的家常做法 芒果鮮蝦沙律的做法 芒果鮮蝦沙律怎麼做好吃 爽口 懶人 芒果鮮蝦沙律的最正宗做法
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/liangcai/95686z.html