中式三色沙拉怎麼做-中式三色沙拉的做法

“大家都知道蔬菜沙拉的好處。新鮮蔬菜含有的維生素C是最容易在烹飪中被破壞的。生吃蔬菜是最佳的食用方法。那蔬菜沙拉就是不錯的選擇了。但是在外面吃的蔬菜沙拉，主要的醬汁是有比如：蛋黃醬，奶香醬千島醬等，各種各樣的高熱量的醬汁。對於在減肥的MM，這些蔬菜沙拉就讓你的計劃前功盡棄了。所以想要享受美食的同時，又能讓自己沒必要壞了自己的計劃，在熱熱的夏日，那就自己親手做個瘦身又營養的沙拉吧。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 氽 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

中式三色沙拉的做法步驟

• 1、原料，菜心選擇裏面最嫩的心折斷。

• 2、土豆去皮，洗淨切丁，待用。

• 3、鍋中放入清水燒開，倒入土豆焯30秒，起鍋用冷水過濾，待用。

• 4、鍋中再放入洗淨的菜心焯變色，起鍋過冷水待用。

• 5、番茄對半切四刀，變成八塊。

• 6、將蠔油，鹽，橄欖油放入碗中加入30ML冷開水，順時針方向攪拌均勻。

• 7、將菜心，番茄，土豆放入盆中擺好，淋上調好的醬料，再灑上芝士粉即可。

小竅門

菜心不要用開水焯得太軟，只要變色就好。這樣的嫩菜心吃起來甜甜脆脆的。口感特好喲。