羊肉拌苜蓿怎麼做-羊肉拌苜蓿的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

羊肉拌苜蓿的做法步驟

• 1、把苜蓿洗淨。

• 2、鍋燒開水，放苜蓿焯水。

• 3、煮開鍋幾十秒。

• 4、過冷水。

• 5、大蒜處理乾淨。

• 6、切末。

• 7、取煮過的羊蠍子，把大部分揉洗淨給老母親做菜了，剩下肉骨頭我把能撕下來的肉都取下來。

• 8、苜蓿撰幹水分切一下。

• 9、所有食材放一起，放食鹽。

• 10、放味精。

• 11、放高湯和香油。

• 12、拌勻。

• 13、成品。

小竅門

拌菜的時候一定放點高湯啥的，要不太乾了。