好吃的糊辣苦瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

好吃的糊辣苦瓜，我以前很討厭吃苦瓜的，不過不知道為什麼後來就不討厭吃苦瓜了，甚至還喜歡上了吃苦瓜。後來我也總是研究苦瓜做的菜式。這次介紹的就是好吃的糊辣苦瓜，配上米飯一起吃十分美味，家裏的人也很喜歡吃我做的糊辣苦瓜。

主料

苦瓜 ：200

輔料

鹽、味精 ：少許
陳醋、醬油 ：適量
糊辣椒麪 ：適量
蒜末 ：適量

具體步驟

1.本地小苦瓜，很嫩很苦。洗淨，從中間破開去籽。

2.斜切薄片，放點鹽拌勻醃漬3分鐘

3.三分鐘後用手抓擠一下

4.擠出苦水

5.淘洗，擠幹放碗裏

6.依次放入鹽、味精、醬油、陳醋、糊辣椒麪、蒜末。

7.拌勻即可食用。