奇異果排骨怎麼做-奇異果排骨的做法

“從小我就特喜歡吃水果，各色水果，我都愛。我一直也在想着，怎麼樣把我喜歡的水果，融入到我的菜譜裏，於是有了這個水果菜譜，這些都是我第一次做的嘗試，還在不斷完善，請大家勿拍磚，多賜教哦，謝謝哈~~嘿嘿~~今天就從我正在吃的奇異果開始，行動吧。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

奇異果排骨的做法步驟

• 1、備好食材；

• 2、將排骨洗淨後，用牙籤輕輕把肉的部分扎一些小孔，這樣可以在醃漬時更入味；

• 3、在排骨上倒入紅酒，再放入胡椒粉、鹽和薑絲；

• 4、用手把第３步放入的配料，均勻地拌在排骨上；

• 5、用保鮮膜把第４步抹上配料的排骨包好，放入冰箱冷藏１小時；

• 6、燒熱鍋，放油，再放入排骨，炸到排骨呈金黃色，就可以起鍋了；

• 7、奇異果削皮備用；

• 8、削好皮的奇異果放入廚房料理機裏輕微攪拌一下，切記不用攪拌太長時間，也不要把果肉攪拌得太細膩，果肉顆粒大些，更有質感哦；

• 9、將炸好的排骨裝盤；

• 10、在吃之前，將榨好的奇異果汁淋到排骨上即可。

• 11、嗯,水靈靈的開胃菜,吃這道菜時,我們的味蕾在甜~微酸~微辣~~一陣淡淡的紅酒氣息裏自由遊走~~營養價值也不低呢，還葷素都兼顧了嘞,希望大家會喜歡汐汐的這個小創意~~

小竅門

奇異果中的維生素C含量在水果中名列前茅,把它做在菜裏,在吃到肉的同時，又能補充豐富的維C，也是一舉兩得哦，這個菜特別適合生活節奏快的上班族。