雞蛋洋葱拌苦瓜怎麼做-雞蛋洋葱拌苦瓜的做法

“苦瓜，是夏季常見的一種食材，清熱敗火，不喜歡吃的覺得它特別地苦，滿口都是苦味，根本品嚐不到其它的味道，喜歡吃的不覺得那麼苦，反而覺得很好吃。雞蛋洋葱拌苦瓜，營養才是最豐富的。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋洋葱拌苦瓜的做法步驟

• 1、雞蛋2個，洋葱半個，苦瓜1個，大蒜4瓣，紅椒半個。

• 2、苦瓜洗乾淨切段，扣出瓤子，然後切片，蒜，洋葱，辣椒都洗乾淨切碎。

• 3、準備好所有食材。

• 4、雞蛋煎一下切絲，苦瓜開水燙一下，要過涼。

• 5、大蒜，辣椒和洋葱炒一下，加點醬油。

• 6、擺盤。

• 7、加點糖，醋，鹽，香油攪拌均勻就可以了。

• 8、雞蛋洋葱拌苦瓜，簡單好做，營養好吃。