烤梨配酸奶冰淇淋的做法 肉桂蜂蜜烤梨配酸奶冰淇淋 烤梨配酸奶冰淇淋怎麼做

“甜口綿密的烤梨搭配香酥的果仁，形成濃郁甜軟的口感。再搭配些酸奶冰激凌，平衡下甜的口感，不失為一道別有特色的水果甜品。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤梨配酸奶冰淇淋的做法步驟

• 1、主要材料備齊；

• 2、在烤盤中放上核桃仁和杏仁；烤箱預熱到150度，放入核桃仁，烤6分鐘取出晾涼，擀碎待用；

• 3、啤梨洗淨後對切成涼拌，挖去梨核；

• 4、在梨的碗狀小坑中各填入半茶匙蜂蜜並均勻的撒上肉桂粉；

• 5、烤箱預熱到160度，放入梨烤15~20分鐘；待梨烤好後裝盤，撒上核桃碎和杏仁碎，並配上一勺酸奶冰淇淋，加一茶匙干邑即可。

小竅門

1、這道甜品選梨需選軟梨，如沒有啤梨，可用煙台梨替代，脆梨不適合；
2、干邑雖然用的很少，但非常重要，因為會為這道甜品帶來有層次的酒香。