雞中翅怎麼燒好吃呢

雞肉是很多人會做的一道菜，那麼雞中翅怎麼燒好吃呢，雞的營養價值含量高，屬於温補型食物，體寒多病的人羣可以多做山藥燉雞吃。所以今天小編給你找來了關於雞的做法，跟着小編的節奏，動起手來！希望能幫助你吃到美味的雞中翅哦。

一、雞中翅怎麼燒好吃呢

1、將雞翅用水沖洗乾淨。煮鍋中放入涼水，放入雞翅、料酒，煮2分鐘。

2、葱切段，薑切片。將煮過的雞翅撈出，用温水洗淨，瀝去水。在雞翅的表面用刀切兩下，以便燒製時入味。用鹽、生抽、老抽、白糖、水兑成調味汁，攪勻。

3、煎鍋中放油，待油温升高後將雞翅皮朝下放入，小火煎。煎至皮色金黃後翻面再煎。煎至兩面金黃後放入葱段、薑片，翻炒出香。倒入調味汁，水量約快要沒過雞翅。大火煮開後撇去浮沫，蓋上蓋子，轉小火，煮約15-20分鐘。用筷子扎入無血水即熟，放入適量白糖提鮮，大火收濃湯汁，盛出即可。

二、雞翅的做法

1、鍋燒翅

材料：雞翅中節150克、冬茹10克、紅椒1只、生薑10克、葱10克。

做法：雞翅中節洗淨，用少許老抽王醃約30分鐘，紅椒、生薑切片，葱切段。燒鍋下油，油温150度時下入雞翅，炸至金黃至八成熟撈起待用。

2、腐乳翅

材料：雞翅、葱、姜、蒜、腐乳汁。做法：炒菜鍋裏放油，原鍋再放一點兒油，稍熱後放葱薑蒜。出香味後放料酒、糖、腐乳汁，汁液大開後放雞翅，添水到與雞翅平。大火燉，收湯，湯快乾時就好啦。

3、三杯翅

材料：雞翅，糖，葡萄酒。

做法：雞翅先洗乾淨，在鍋底放入底油炒去水汽， 準備的調料有醬油，葱薑蒜，大料，葡萄酒，倒入鍋中。燒大約十分鐘，將湯汁收幹，使湯汁進入雞翅中即可。

三、雞翅營養價值

1、脂肪富含脂肪，維持體温和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。

2、銅富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

3、蛋白質富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩衝貧血，有利於生長髮育。雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。

4、維生素A雞翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。

完小編分享的雞中翅怎麼燒好吃，是不是有點迫不及待地想動手做起來了呢。所以，在休閒的週末，大家不妨準備好需要的材料，動起手來，自己動手，豐衣足食哦，是不是想到做好的雞翅，口水都出來了呢！希望小編的分享您能滿意哦。