大人補鋅吃什麼

“哈藥六牌鈣加鋅，鈣鋅同補，營養雙吸收”，這是很長一段時間人們打開電視就會馬上聽到的廣告詞，這個廣告第一可以對鈣加鋅起到宣傳作用，第二也讓人們意識到鈣 和鋅對少兒的的重要性。少兒補鋅產品有了，大人呢？大人補鋅吃什麼，許多人就問了。

大人補鋅吃什麼

一、金針菇菜膽

原料：金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生薑、花生油、鹽、味精、蠔油、水澱粉。

製作方法：金針菇去根洗淨，菜膽去老葉洗淨，火腿、生薑切絲備用。燒鍋加水，待水開後，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。熱鍋下油，放入薑絲，煸出香味後，隨即倒入金針菇、火腿絲，調入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水澱粉，最後倒入菜膽即可。

二、圓白菜炒肉絲

原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水澱粉。

製作方法：圓白菜、紅椒洗淨切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。肉絲加少許鹽、味精、水澱粉醃好。燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調入鹽、味精炒透，最後淋入少許水澱粉翻炒幾次即可。

三、油潑萵筍

原料：嫩萵筍、葱絲、橄欖油(或花生油)、鹽、味精水、花椒。

製作方法：將萵筍去皮洗淨，切成6釐米長條狀。己燒鍋加水，待水開後，放入萵筍，大火滾開後關火。隨即放入盛有冷水的容器中，過水後撈出放入盤中，撒少許鹽、味精、水醃製，並擺放好葱絲待用。熱鍋下油至80度左右，放入適量花椒粒，煸至花椒變黑關火，撈出花椒粒，將油淋入擺放好的萵筍上即可。

四、蘿蔔番茄湯

原料：胡蘿蔔、西紅柿、雞蛋、薑絲、葱末、花生油、鹽、味精、白糖。

製作方法： 胡蘿蔔、西紅柿去皮切厚片。 熱鍋下油，倒入薑絲煸炒幾下後放入胡蘿蔔翻炒幾次，注入清湯，中火燒開，待胡蘿蔔熟時，下入西紅柿，調入鹽、味精、白糖，把雞蛋打散倒入，撒上葱花即可。

五.孜然魷魚

原料：鮮魷魚1只，白醋、料酒、孜然、葱末、薑片、蒜茸各適量

製作方法：將準備好的由於剪開後把墨囊取出，接着再剝皮後剪去內臟並沖洗乾淨。接着再將魷魚切成花刀片，放進開水中焯過後撈出瀝乾備用。在鍋中放入適量的食用油後燒熱後，並且放入葱末、薑片熗鍋接着再倒入魷魚快速翻炒，快熟的時候再放入適量的白醋、料酒、孜然等進行調味，最後炒熟後即可食用。

大人補鋅大多數時候除了特殊情況需要吃鈣片，其他時候在我們生活中依靠普通的食物就可以達到補鋅的效果。如我們常見的蔬菜，金針菇、白菜、萵筍、西紅柿、魷魚，吃啥補啥，有針對性的多吃一些食物，“大人補鋅吃什麼”這個問題就得到了解決。