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關於小白菜皮蛋湯的餐飲百科

小白菜皮蛋湯怎麼做-小白菜皮蛋湯的做法
  • 小白菜皮蛋湯怎麼做-小白菜皮蛋湯的做法

  • 食材明細主料小白菜(適量)皮蛋(2只)輔料豬油(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜皮蛋湯的做法步驟1、食材:小白菜。2、皮蛋(已剝殼)。3、將小白菜洗淨撈出。4、放在案板上切開,待用。5、將皮蛋放在案板上切開,待用。6、鍋中倒入清水,擱點豬油。7、下入小...
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小白菜蛋花湯怎麼做-小白菜蛋花湯的做法
  • 小白菜蛋花湯怎麼做-小白菜蛋花湯的做法

  • “本來想看看其他人做的小白菜蛋花湯,結果大家用的不是娃娃菜就是小油菜,終於有一個人用了小白菜但是雞蛋卻是炒的,所以我想來做一個小白菜蛋花湯,清淡好喝又有營養。”食材明細主料小白菜(適量)雞蛋(2個)輔料油(適量)鹽(適量)葱花(適量)水澱粉(適量)雞精(適量)水(適量)清淡(口味)其他(工藝)廿分...
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蝦油小白菜蛋花湯怎麼做-蝦油小白菜蛋花湯的做法
  • 蝦油小白菜蛋花湯怎麼做-蝦油小白菜蛋花湯的做法

  • 食材明細主料小白菜(適量)雞蛋(一個)蝦油(一勺)輔料澱粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦油小白菜蛋花湯的做法步驟1、自己種的小白菜。2、洗淨切好。3、鍋內加水燒開,下入小白菜焯水,30秒。4、蝦油準備好。5、水澱粉準備好。6、雞蛋準備好。7、鍋內加水燒開。8...
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白菜蝦皮湯的做法 【天津】白菜蝦皮湯 白菜蝦皮湯怎麼做
  • 白菜蝦皮湯的做法 【天津】白菜蝦皮湯 白菜蝦皮湯怎麼做

  • “白菜蝦皮湯,因白菜諧音百財成為春節餐桌上的常客。也因其製作簡單,營養豐富,功效很多,味道鮮美成為我們從小喝到現在喝不厭的一款湯。”食材明細主料白菜(300g)蝦皮(適量)枸杞(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜蝦皮湯的做法步驟1、蝦皮洗乾淨用冷水浸泡15分...
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小白菜蝦皮雞蛋餅怎麼做-小白菜蝦皮雞蛋餅的做法
  • 小白菜蝦皮雞蛋餅怎麼做-小白菜蝦皮雞蛋餅的做法

  • “濃濃的蝦味是孩子們的最愛,綿軟的口感又是老人們的首選,營養豐富而又全面是它的特有,簡單易學,一學就會又是它的特性,想想看,試試看,動動手明天的早餐就不愁了。”食材明細主料小白菜(500g)胡蘿蔔(200g)蝦皮(100g)雞蛋(4個)輔料鹽(4g)油(適量)葱末(少許)雞精(少許)香油(少許)薑末(適量)鹹鮮(口味)煎(...
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蝦皮小白菜怎麼做-蝦皮小白菜的做法
  • 蝦皮小白菜怎麼做-蝦皮小白菜的做法

  • “自家種的小白菜,鮮嫩鮮嫩的。”食材明細主料小白菜(適量)輔料蝦皮(一把)調料蒜末(適量)薑末(適量)乾紅椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮小白菜的做法步驟1、小白菜摘洗乾淨,控水備用。2、蝦皮洗乾淨泡一會。3、葱薑蒜切碎,乾紅椒切絲。4、蝦皮攥幹水分。5、起鍋燒油,下...
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豆皮小白菜怎麼做-豆皮小白菜的做法
  • 豆皮小白菜怎麼做-豆皮小白菜的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(2張)小白菜(400g)葱(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(8g)醬油(10g)料酒(5g)白糖(5g)十三香(5g)澱粉(10g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆皮小白菜的做法步驟1、小白菜去根洗淨後,用開水焯一下。焯的時候水裏放一兩滴油,會使菜更綠。2、焯好水的小白菜切成寸段。3、豆腐皮切成和...
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肉皮白菜的做法 何小俠肉皮白菜 肉皮白菜怎麼做
  • 肉皮白菜的做法 何小俠肉皮白菜 肉皮白菜怎麼做

  • 食材明細主料炸肉皮(一塊)白菜(一粒)蝦米(適量)調料陳醋(2匙)味極鮮(2匙)蠔油(1匙)麻油(1匙)糖(半匙)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉皮白菜的做法步驟1、肉皮和蝦乾提前泡水。2、白菜洗淨晾乾,可以切大塊一點。3、泡一個小時後晾乾。4、調個醬汁:生抽2勺,陳醋2勺,蠔油1勺,鹽,味精,糖少許。...
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小白菜雞蛋蝦皮包子怎麼做-小白菜雞蛋蝦皮包子的做法
  • 小白菜雞蛋蝦皮包子怎麼做-小白菜雞蛋蝦皮包子的做法

  • “我家基本不吃什麼肉餡的東西,素餡東西好準備,也不怕多吃,蝦皮還能補鈣,餃子也可以用此餡一樣很美味。”食材明細主料小白菜(3把)雞蛋(3個)麪粉(500克)蝦皮(1碗)輔料鹽(適量)蠔油(1勺)生抽(1勺)食用油(50克左右)香油(15克左右)安琪酵母(5克)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小白菜雞蛋蝦皮包子...
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小白菜炒豆皮怎麼做-小白菜炒豆皮的做法
  • 小白菜炒豆皮怎麼做-小白菜炒豆皮的做法

  • 食材明細主料小白菜(適量)豆皮(適量)輔料薑絲(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)花椒(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜炒豆皮的做法步驟1、豆皮改刀備用。2、小白菜洗淨。3、鍋中燒油放花椒薑絲炒香。4、下入豆皮翻炒幾下。5、加生抽,耗油炒勻。6、加少量水悶兩分鐘。7、...
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香菇小白菜雞蛋湯怎麼做-香菇小白菜雞蛋湯的做法
  • 香菇小白菜雞蛋湯怎麼做-香菇小白菜雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)小白菜(70克)香菇(10克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇小白菜雞蛋湯的做法步驟1、材料:小白菜、雞蛋、香菇(已泡發清洗)2、將小白菜洗淨,撈出。3、放在案板上切開,待用。4、將已泡發清洗好的香菇放在案板上切開,待用。5、將雞蛋打入碗...
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皮蛋炒白菜怎麼做-皮蛋炒白菜的做法
  • 皮蛋炒白菜怎麼做-皮蛋炒白菜的做法

  • 食材明細主料皮蛋(2只)白菜(170克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋炒白菜的做法步驟1、食材:皮蛋、白菜(已清洗切開)2、將皮蛋剝殼放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的白菜翻炒翻炒至熟。4、接着,合入切好的皮蛋翻炒一下。5、然後,加適量的生...
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白玉菇蛋皮湯怎麼做-白玉菇蛋皮湯的做法
  • 白玉菇蛋皮湯怎麼做-白玉菇蛋皮湯的做法

  • 食材明細主料白玉菇(1把)雞蛋(2個)輔料植物油(2勺)姜(2片)大葱(1段)皮蛋(1個)香菜(1棵)調料鹽(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白玉菇蛋皮湯的做法步驟1、白玉菇洗淨切段。2、雞蛋打散,鍋中加入1勺植物油,倒入蛋液煎成蛋餅。3、鍋中再加入1勺植物油,放入姜蒜片和皮蛋塊炒香。4、放入白...
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雞蛋小白菜豆腐湯怎麼做-雞蛋小白菜豆腐湯的做法
  • 雞蛋小白菜豆腐湯怎麼做-雞蛋小白菜豆腐湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(310克)小白菜(145克)雞蛋(2只)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋小白菜豆腐湯的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮清洗切成塊)、小白菜(已洗淨切開)、雞蛋。2、將雞蛋打入碗中,打成蛋液。3、隨後,取平底鍋置火上倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊盛出。4、...
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雞蛋豆腐小白菜湯怎麼做-雞蛋豆腐小白菜湯的做法
  • 雞蛋豆腐小白菜湯怎麼做-雞蛋豆腐小白菜湯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)水豆腐(一塊)輔料小白菜(30g)調料豬油(適量)鹽(少量)雞精(少量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋豆腐小白菜湯的做法步驟1、小白菜洗乾淨。2、雞蛋打散。3、水豆腐小方塊。4、煎雞蛋。5、放500毫升水,放小白菜水豆腐一起煮。6、放豬油,鹽雞精。7、煮兩分鐘。...
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上湯大白菜皮蛋年糕怎麼做-上湯大白菜皮蛋年糕的做法
  • 上湯大白菜皮蛋年糕怎麼做-上湯大白菜皮蛋年糕的做法

  • 食材明細主料大白菜(適量)年糕(1根)皮蛋(1個)輔料湯料(1塊)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯大白菜皮蛋年糕的做法步驟1、材料:大白菜2、年糕、皮蛋、湯料3、將大白菜清洗一下。4、放在案板上切開,待用。5、將年糕放在案板上切成片,待用。6、將皮蛋剝殼,放在案板上切開,待用。7、...
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小白菜燉粉皮怎麼做-小白菜燉粉皮的做法
  • 小白菜燉粉皮怎麼做-小白菜燉粉皮的做法

  • “小白菜濃郁的菜香,粉皮的滑軟,爽口下飯。”食材明細主料小白菜(適量)粉皮(適量)輔料山茶油(適量)姜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜燉粉皮的做法步驟1、粉皮温水泡軟備用。2、小白菜擇洗乾淨。3、切二指段。4、鍋裏適量油燒熱...
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皮蛋白菜湯怎麼做-皮蛋白菜湯的做法
  • 皮蛋白菜湯怎麼做-皮蛋白菜湯的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)皮蛋(一個)熟香腸(一根)輔料蒜末(少許)葱花(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋白菜湯的做法步驟1、準備:白菜,皮蛋,香腸。2、白菜改刀切段。3、皮蛋切碎,香腸切片,備點蒜末,葱花忘了拍。4、熱鍋放油,下香腸,皮蛋,蒜末小火炒香。5、添加適量...
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白菜蝦皮湯怎麼做-白菜蝦皮湯的做法
  • 白菜蝦皮湯怎麼做-白菜蝦皮湯的做法

  • ““白菜”清淡營養湯。”食材明細主料白菜葉子(3片)蝦皮(1小撮)輔料葱(少許)調料鹽(少許)雞精(少許)香油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜蝦皮湯的做法步驟1、白菜洗淨,手撕備用。2、葱切碎。3、蝦皮備用。4、水開後,放入白菜和蝦皮,中小火煮10分鐘左右,至湯變渾,加鹽和雞精調...
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蝦皮炒小白菜怎麼做-蝦皮炒小白菜的做法
  • 蝦皮炒小白菜怎麼做-蝦皮炒小白菜的做法

  • “微辣,鹹鮮,爽口。”食材明細主料小白菜(適量)蝦皮(適量)輔料葱(適量)黑花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒小白菜的做法步驟1、白菜苗擇洗淨。2、切成三指段。3、開水中焯熟。4、撈入碗中。5、鍋裏適量油燒熱,葱薑蒜,花椒,...
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小白菜雞蛋燜粉皮怎麼做-小白菜雞蛋燜粉皮的做法
  • 小白菜雞蛋燜粉皮怎麼做-小白菜雞蛋燜粉皮的做法

  • “微辣,鹹鮮。”食材明細主料小白菜(適量)煎蛋(一個)粉皮(一張)調料姜蒜(適量)花椒(幾粒)辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)低芥酸菜籽油(適量)味精(可選)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜雞蛋燜粉皮的做法步驟1、小白菜洗淨切小段。2、水開焯至斷生。3、撈出過一下涼水。4、泡軟的粉皮也焯...
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小白菜湯怎麼做-小白菜湯的做法
  • 小白菜湯怎麼做-小白菜湯的做法

  • “是一道比較適合孩子吃的湯菜。小白菜還有解毒的作用呦!”食材明細主料小白菜(400g)蝦皮(10個)輔料葱(2g)鹽(2匙)香油(1匙)食用油(5ml)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜湯的做法步驟1、準備食材:葱切末,小白菜洗淨、切段。2、鍋中加油,放葱花炒香。3、加自來水一湯碗,煮開。4、下...
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雞蛋圓蛤小白菜湯怎麼做-雞蛋圓蛤小白菜湯的做法
  • 雞蛋圓蛤小白菜湯怎麼做-雞蛋圓蛤小白菜湯的做法

  • 食材明細主料小白菜(125克)圓蛤(200克)雞蛋(1只)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋圓蛤小白菜湯的做法步驟1、食材:小白菜(已洗淨切開)、圓蛤(已清洗)、雞蛋。2、將雞蛋打成蛋液。3、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊盛出。4、接着,將圓蛤和小白菜下入清水鍋中,加...
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蝦皮小白菜湯怎麼做-蝦皮小白菜湯的做法
  • 蝦皮小白菜湯怎麼做-蝦皮小白菜湯的做法

  • “清淡不寡淡,有滋有味,葷菜的最佳搭檔,解膩下飯的好湯菜”食材明細主料小白菜(2棵)蝦皮(15g)輔料鹽(5g)白胡椒粉(5g)雞精(3g)香油(3g)葱蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮小白菜湯的做法步驟1、小白菜洗淨用手撕成段2、蝦皮小火幹焙,呈現淺黃色,盛出備用3、鍋中放油,小火煸香葱...
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小白菜雞蛋湯怎麼做-小白菜雞蛋湯的做法
  • 小白菜雞蛋湯怎麼做-小白菜雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(三個)小白菜(100g)調料油(適量)鹽(適量)雞精(少量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)小白菜雞蛋湯的做法步驟1、雞蛋打散。2、小白菜洗乾淨。3、煎好雞蛋加水。4、煮開放小白菜。5、煮熟調味。...
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