![溜蟹黃的做法 溜蟹黃的做法 溜蟹黃怎麼做]( "溜蟹黃的做法 溜蟹黃的做法 溜蟹黃怎麼做")
- “菜系及功效：清真菜腎調養食譜補血食譜補陽食譜口味：鹹鮮味工藝：溜溜蟹黃的製作材料：主料：蟹黃200克調料：植物油40克,醋15克,料酒10克,味精5克,鹽2克,澱粉(玉米)5克,大葱3克,姜8克溜蟹黃的特色：金黃色，味鮮香。教您溜蟹黃怎麼做，如何做溜蟹黃才好吃1.炒勺上火，放油燒熱，葱薑末熗勺；2...
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![蟹黃豆腐的做法 蟹黃豆腐家常做法 蟹黃豆腐怎麼做]( "蟹黃豆腐的做法 蟹黃豆腐家常做法 蟹黃豆腐怎麼做")
- “不知道大家喜歡吃豆腐嗎？我是一個特別愛吃豆腐的人，一個月裏面總要吃那麼幾次豆腐才算踏實。在四川，人們已經把豆腐的做法發揮到了極致，什麼麻婆豆腐、熊掌豆腐、家常豆腐、白菜豆腐湯、豆腐魚、燜豆腐……都可以做個豆腐滿漢全席了。我最喜歡吃的是蟹黃豆腐，清淡可口，原汁原...
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![蟹黃面的做法 「蟹黃面」 蟹黃面怎麼做]( "蟹黃面的做法 「蟹黃面」 蟹黃面怎麼做")
- “一直想去上海吃「蟹黃面」，可惜一直沒有時間去。這兩天是廣西東盟博覽會，所以在南寧的我們可以放假兩天，因為要加班的原因，所以沒能如願去上海。只能在家裏試着自己做「蟹黃面」。雖然第一次做，但是味道出奇好。”食材明細主料大閘蟹（5只）輔料麪條（2兩）醬油（適量）陳醋（適量）食用鹽（適...
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![蟹黃豆腐的做法 【蟹黃豆腐】 蟹黃豆腐怎麼做]( "蟹黃豆腐的做法 【蟹黃豆腐】 蟹黃豆腐怎麼做")
- “蟹黃豆腐，其實裏面並沒有蟹黃，一般都是用鹹蛋黃代替，做出來的色澤和蟹黃差不多，味道也非常的鮮美，而且還很好做，喜歡鹹蛋黃的朋友們不要錯過哦。”食材明細主料嫩豆腐（1塊）鹹鴨蛋（3個）輔料鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹黃豆腐的做法步驟1、原料圖2、鹹鴨蛋煮...
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![蟹黃包怎麼做-蟹黃包的做法]( "蟹黃包怎麼做-蟹黃包的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）豬蹄凍（適量）熟蛋黃（1個）螃蟹（6只）五花肉（200g）輔料姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蟹黃包的做法步驟1、螃蟹清洗乾淨後上籠蒸10分鐘拿出冷一下2、把螃蟹肉、蟹黃撥出3、豬蹄加水用高壓鍋燉湯備用(豬蹄可令做菜，只用適量湯汁)，湯...
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![蟹黃蛋怎麼做-蟹黃蛋的做法]( "蟹黃蛋怎麼做-蟹黃蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（5個）薑末（適量）輔料油（適量）醋（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟹黃蛋的做法步驟1、雞蛋打散2、生薑切末3、鍋中倒入適量油（油多一些）燒熱4、放入雞蛋和薑末翻炒5、放入適量鹽和醋6、翻炒7、翻炒均勻即可8、裝盤...
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![蟹黃面怎麼做-蟹黃面的做法]( "蟹黃面怎麼做-蟹黃面的做法")
- 食材明細主料雞蛋掛麪（50g）輔料清水（若干）調料禿黃油（1匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蟹黃面的做法步驟1、蒸熟的大閘蟹。2、扒出蟹黃和蟹膏。3、蟹肉單獨放。4、熱鍋冷油，油熱放食鹽。5、放葱姜，炸出香味撈出。6、放蟹黃蟹膏，炒出黃油。7、放蟹肉和生抽及蠔油，翻炒幾分鐘禿...
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![青蟹溜蛋怎麼做-青蟹溜蛋的做法]( "青蟹溜蛋怎麼做-青蟹溜蛋的做法")
- 食材明細主料大閘蟹（1只）雞蛋（3個）輔料葱末（15克）幹澱粉（30克）水澱粉（10克）蒜末（適量）薑末（適量）配料精製鹽（2克）味精（2克）雞湯（400克）熟豬油（500克）葱香（口味）溜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青蟹溜蛋的做法步驟1、將活蟹斬下大螯和蟹臍至死，洗淨後掰下蟹殼，將蟹身斬成小塊，蘸上幹澱粉;雞蛋磕入碗中，雞蛋磕...
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![醋溜黃豆芽怎麼做-醋溜黃豆芽的做法]( "醋溜黃豆芽怎麼做-醋溜黃豆芽的做法")
- 食材明細主料黃豆芽（適量）輔料鹽（適量）香醋（適量）生抽（適量）雞精（適量）葱段（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽炒水撈出。2、鍋內熱油、下花椒粒幹辣椒和蒜炒香。3、下黃豆芽翻炒兩分鐘。4、加鹽、香醋、生抽翻炒均勻。5、放香葱段、雞精炒勻即可...
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![醋溜素黃魚怎麼做-醋溜素黃魚的做法]( "醋溜素黃魚怎麼做-醋溜素黃魚的做法")
- “看《尚食》學做菜，低脂低卡健康美味的~醋溜素黃魚。”食材明細主料土豆（2個）筍（適量）香菇（3朵）豆腐（1/3塊）輔料捲心菜葉（2張）豆腐乾（1塊）青椒（1/3個）黑木耳（6朵）調料六月鮮8克輕鹽原汁醬油（1勺）六月鮮紅燒醬油（1小勺）味達美醇香米醋（1勺）澱粉（2克）番茄醬（1勺）白糖（2g）酸甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難...
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![辣椒油溜黃瓜怎麼做-辣椒油溜黃瓜的做法]( "辣椒油溜黃瓜怎麼做-辣椒油溜黃瓜的做法")
- “辣椒油溜黃瓜，簡單易做的涼菜，適合夏季的美食。黃瓜可減肥強體，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，以及降低膽固醇有一定作用。適宜於熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌症、嗜酒者多食，並且是糖尿病人首選食品芝一。”食...
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![蒜黃溜格扎怎麼做-蒜黃溜格扎的做法]( "蒜黃溜格扎怎麼做-蒜黃溜格扎的做法")
- “格扎同餎餷，是唐山的名食之一，是百姓逢年過節，婚喪喜慶，迎來送往的必備之物。在當地，甚至還有“不吃餎餷宴，不算到唐山”的説法。餎餷菜餚是唐山人喜愛的獨特美味，醋溜餎餷、燴餎餷、炸餎餷、焦溜餎餷,玻璃餎餷，炒餎餷，餎餷籤子、糖醋餎餷等等，能做很多道菜，很有特色，擺在餐桌上，質...
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![蟹黃金怎麼做-蟹黃金的做法]( "蟹黃金怎麼做-蟹黃金的做法")
- “四人廚的海鮮大餐中推出了一款，適合孝敬長輩的菜品”食材明細主料麪包蟹（適量）龍鬚麪（適量）輔料葱（適量）姜（適量）海鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蟹黃金的做法步驟1、大葱切段備用2、薑切片備用3、鍋中加水4、放入葱段/薑片5、加入適量的海鹽6、待水燒開後放入蟹子煮5...
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![蟹黃豆腐的做法 “蟹黃”豆腐 蟹黃豆腐怎麼做]( "蟹黃豆腐的做法 “蟹黃”豆腐 蟹黃豆腐怎麼做")
- “雖然叫做蟹黃豆腐，其實就是鹹蛋黃豆腐啦，現在很多飯店都是用鹹蛋黃來代替蟹黃的，畢竟價格便宜嘛，而且口味也是很好的，鹹中帶鮮，別具風味哦。我用的鹹蛋黃是直接從鹹鴨蛋裏剝出來的，顏色看着沒有飯店裏面的那麼黃，他們用的應該是超市有賣的那種單獨包裝的鹹蛋黃，如果對顏色要求比...
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![素蟹黃怎麼做-素蟹黃的做法]( "素蟹黃怎麼做-素蟹黃的做法")
- “有一次在功德林吃到的一道菜，雖然用料全部是素的，但是味道比真的蟹黃一點不差，回來琢磨了很久也嘗試過好幾次，終於複製成功了。”食材明細主料胡蘿蔔（一根）輔料生薑（少量）醋（少量）鹽（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素蟹黃的做法步驟1、胡蘿蔔蒸熟，用刀背壓成泥備...
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![蒜沫拍黃瓜的做法 酸溜溜的蒜沫拍黃瓜 蒜沫拍黃瓜怎麼做]( "蒜沫拍黃瓜的做法 酸溜溜的蒜沫拍黃瓜 蒜沫拍黃瓜怎麼做")
- “天氣熱了，來點爽口小菜開開胃吧😊”食材明細主料黃瓜（2根）蒜頭（3瓣）輔料生抽（1勺）陳醋（5勺）香油（少許）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜沫拍黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨2、去頭去尾，用刀背拍散3、再切成小塊4、蒜頭去衣，切成蒜沫5、把蒜沫加入黃瓜裏，倒入少許生抽6、再倒入陳醋7、...
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![醋溜黃瓜條怎麼做-醋溜黃瓜條的做法]( "醋溜黃瓜條怎麼做-醋溜黃瓜條的做法")
- “黃瓜是夏天最普遍的蔬菜，很多年輕女孩，為了減肥常吃黃瓜哦。黃瓜生吃也相當脆，水分很充足，也很解渴的，我感覺久吃不厭的。”食材明細主料黃瓜（250g）輔料鹽（1.2g）糖（3g）白醋（10ml）雞精（1g）油（30ml）麻油（5ml）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜黃瓜條的做法步驟1、黃瓜洗淨，切成條。2、葱...
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![蟹黃油怎麼做-蟹黃油的做法]( "蟹黃油怎麼做-蟹黃油的做法")
- “蟹粉獅子頭、蟹粉拌麪、蟹粉蓋澆飯、蟹粉豆腐······，這些在餐廳裏素有高檔菜之稱，價錢自然也不低。週末小聚，蒸的螃蟹還剩好幾只，就把蟹黃、蟹肉拆出做了份美味蟹黃油（炒蟹粉），成品還真是鮮美無比！做法不難，就是拆蟹太費功夫，不過看在這美味上面，也是值得滴。”食材明細主料...
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![蟹黃豆腐的做法 【真】蟹黃豆腐 蟹黃豆腐怎麼做]( "蟹黃豆腐的做法 【真】蟹黃豆腐 蟹黃豆腐怎麼做")
- “做過一次鹹蛋黃版的蟹黃豆腐，這次來一個真正的蟹黃豆腐，蟹黃鮮香，豆腐滑嫩，香氣濃郁，味道鮮美！”食材明細主料蟹黃、蟹肉（適量）豆腐（適量）輔料姜（適量）澱粉（適量）葱（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟹黃豆腐的做法步驟1、大閘蟹拆出蟹黃、蟹...
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![黃皮溜鴨腿怎麼做-黃皮溜鴨腿的做法]( "黃皮溜鴨腿怎麼做-黃皮溜鴨腿的做法")
- “黃皮不但生津、止渴，民間更有“餓吃荔枝，飽吃黃皮”的説法。在鄉下，飯後吃幾顆黃皮，不管吃多飽，消化都會特別好。而黃皮入菜則最適宜夏天食用——酸酸甜甜的黃皮果肉可去油解膩，刺激食慾。民間還傳説，鴨是肺結核病人的“聖藥”。《本草綱目》記載：鴨肉“主大補虛勞，最消毒熱，利小...
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![蟹殼黃怎麼做-蟹殼黃的做法]( "蟹殼黃怎麼做-蟹殼黃的做法")
- “我很喜歡的滬式鹹點-蟹殼黃，可以像撥蟹殼一樣打開的點心^^”食材明細主料中筋麪粉（100g（中式麪點粉、餃子粉））水（47g）淡味黃油（50g）糖（6g）速發酵母（1.5g）低筋麪粉（100g（蛋糕粉））輔料豬絞肉（50g（豬油渣））葱末（40g）鹽（1/2小匙）蠔油（1/2小匙）胡椒粉（1/2小匙）蛋液（適量（塗表面））白芝麻（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數...
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![賽蟹黃怎麼做-賽蟹黃的做法]( "賽蟹黃怎麼做-賽蟹黃的做法")
- 食材明細主料鹹鴨蛋黃（適量）雞蛋（適量）輔料食醋（適量）白糖（適量）薑末（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）賽蟹黃的做法步驟1、準備原料:鹹鴨蛋黃、雞蛋、香醋、白糖、姜。2、鹹鴨蛋黃放入大碗中用筷子絞碎。3、雞蛋打入絞碎的鹹蛋黃中，加入少許料酒、少許涼白開水。4、攪打均勻...
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![黃瓜溜雞片怎麼做-黃瓜溜雞片的做法]( "黃瓜溜雞片怎麼做-黃瓜溜雞片的做法")
- “晚上想吃肉，那就吃個白肉吧~”食材明細主料秋黃瓜（3根）雞胸肉（1塊）葱（1/4）輔料花生油（適量）澱粉（適量）料酒（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜溜雞片的做法步驟1、葱切葱花。2、黃瓜切片備用。3、雞胸肉化凍切片，用澱粉抓一下。。我又忘拍了。4、鍋中加入少許油，放入...
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![炸溜小黃魚怎麼做-炸溜小黃魚的做法]( "炸溜小黃魚怎麼做-炸溜小黃魚的做法")
- “炸溜黃魚是浙江温州地區漢族傳統名菜，一般是選用大黃魚，我今天選用野生小黃魚來製作，味道也很棒。此菜具有清熱去火，抗衰老，潤腸，安神，補鈣，防癌，強身健體，促發育等食療功效喲。”食材明細主料小黃魚（6條）輔料蛋黃（1個）幹澱粉（10克）香醋（20ml）白糖（15克）料酒（5ml）香葱（5棵）生薑（10克）大蒜（5克）鹽（5克...
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![大閘蟹溜蛋怎麼做-大閘蟹溜蛋的做法]( "大閘蟹溜蛋怎麼做-大閘蟹溜蛋的做法")
- “9月、10月是吃大閘蟹的季節，除了傳統的清蒸以外，還有最受歡迎的香辣蟹做法，當然還有異國風情的咖啡蟹，不管哪一種做法，都不會影響大閘蟹的美味。當然我這道大閘蟹溜蛋，也是很特別的創新菜餚，味道非常鮮香開胃，吃完特別滿足！”食材明細主料大閘蟹（2只）雞蛋（3個）輔料料酒（8g）澱粉（8g）油（10g...
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味味甜
