紅糖核桃酥怎麼做-紅糖核桃酥的做法

“核桃可是好東西，多吃有好處，紅糖亦是比白糖更具營養價值。兩者搭配，美味又健康。簡單易做的一款小酥餅，酥酥脆脆，飄着紅糖的香味。女性朋友不妨多吃點哦！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅糖核桃酥的做法步驟

• 1、將核桃提前放入上下火180度的烤箱烤大約7分鐘左右，取出晾涼之後切小碎丁。

• 2、將玉米油、紅糖和雞蛋一起放入打蛋盆中，攪拌均勻。

• 3、混合之後的狀態。

• 4、倒入提前過篩的低筋粉。

• 5、再倒入核桃碎。

• 6、用刮刀攪拌均勻。

• 7、取大約15克麪糊揉圓，放入烤盤中。依次將所有面糊進行揉圓，擺入烤盤。

• 8、用手隨意壓扁即可。

• 9、將烤箱上下火180度預熱，預熱好之後將烤盤放至烤箱中上層，時間設置為20分鐘。大家請根據自家烤箱脾氣設置温度，根據餅胚大小設置時間。

• 10、成品。

• 11、成品。

• 12、成品。

小竅門

1、核桃不要切得太碎，這樣才可以是酥餅烤出來更加酥脆。
2、低筋粉可以換成普通麪粉。
3、本配方不加入泡打粉和小蘇打等膨鬆劑，食用更加健康。
4、這款酥餅最後我不想刷蛋液，因為放了紅糖顏色比較深，如果刷上蛋液的話，餅身深紅色的，表面卻是亮黃的一層，我看着不喜歡。喜歡的親們可以刷哈！