吃那些食物補血

血是構成人體和維持一個人生命很重要的物質之一，一個人如果出現面色脣色發白，頭暈眼花，心跳加速，有氣無力，疲睏、多汗等症狀，那便是貧血，這個時候就需要及時補血。其中，食補是最容易讓人接受也是最健康的方法，那麼吃那些食物補血呢？

吃那些食物補血

一、補血粥

用料：黑糯米 兩把(用手抓量) 、黑豆 一把 、紅豆 一把 、紅皮花生 一把、 紅棗 10顆、 枸杞 一把、桂圓 15顆 、元寶紅糖一個 約50～55克

做法：

1、先把黑糯米提前浸泡3個小時(黑糯米不容易煮爛，需浸泡才好吃) 然後把紅棗去核備用 其他食材清洗備用

2、把提前泡好的黑糯米，與其他食材一起放入高壓鍋。加適量清水，上氣後壓一個半小時。或者用電飯煲煮粥功能也可以。

3、把壓好的補血粥再次煮開，加元寶紅糖調味即可。不喜歡喝甜粥的朋友，可以直接喝，因為粥里加了紅棗和桂圓，有淡淡的甜味。

二、當歸黃芪紅棗雞蛋補血糖水

用料：紅棗 6顆 、當歸 六七片、 黃芪 六七片、 桂圓 六顆 、紅糖 適量 、枸杞 一把 、水 兩碗半 、雞蛋 一顆

做法：

將所有材料用水略衝一下，放進小瓦煲裏，大火煮開，再用小火煮15~20分鐘左右即可（看水量自己控制），紅糖要最後五分鐘前才放入，煮好後把當歸和黃芪用筷子夾出扔掉，裝碗開吃。

三、紅糖燕麥牛奶

用料：紅糖 隨意 、燕麥 、所放紅糖的四倍 、牛奶 一盒/一包、 熱水 足以衝化紅糖

做法：

1、將紅糖鋪滿杯底 喜歡甜一點的可以多加些，倒入燕麥 「超市裏買的那種最最最普通的就可以 當然也可以用那種需要煮的 那種口感會更好一些」

2、倒入熱水 將紅糖與燕麥充分攪拌均勻後倒入熱牛奶。

3、拿一根粗一點的吸管 可勁吸吧

四、菠菜豬肝湯

用料：菠菜 豬肝 薑片 枸杞 澱粉 生抽 鹽 胡椒粉 香油

做法：

1、菠菜洗淨，切段，枸杞用清水泡開

2、豬肝用清水浸泡半小時，洗淨後切片

3、加澱粉、生抽、胡椒粉拌勻醃10分鐘

4、菠菜入沸水汆燙半分鐘後，撈出瀝乾

5、醃製後的豬肝放入滾水中汆燙半分鐘，撈出瀝乾

6、鍋中倒入清水或高湯煮開，放入薑片及豬肝煮1分鐘，再加入菠菜、枸杞，調入鹽及香油即可

五、蓮藕菌菇補血湯

用料：蓮藕 一大節 鮮香菇 6只 杏鮑菇 一根 胡蘿蔔 一根 紅棗 6顆 龍眼乾 6顆 蓮子 10顆 薏仁 一小把

做法：

1、蓮藕切塊，香菇切片，杏鮑菇、胡蘿蔔切滾刀塊，薏仁、蓮子、紅棗提前温水浸泡半小時。

2、除胡蘿蔔，所有食材入鍋加水小火燉煮一個半小時，然後加入胡蘿蔔繼續燉煮約半小時即可。

貧血可發生在各個年齡階段，因此平時一定要多關注吃那些食物補血。最後強調一下,雖然食療有補血功效，但它不是唯一的方法。所以有必要的時候還是要藉助其他的方法（如藥物），以更好的確保補血效果，避免盲目或不恰當的治療造成的嚴重後果。