怎麼燒秋葵

不同的食物通過不同的烹飪方式，創造出一道道精美絕倫的菜餚，為人們帶來美與感動。那麼今天我們接下來正文要介紹的這幾道美食，是與秋葵息息相關，並且通過無與倫比的烹製特技，將食物進行別具一格的組合。接下來的正文中，我們將對怎麼燒秋葵進行詳細描述。

怎麼燒秋葵

用料

秋葵適量、蒜蓉適量、油，鹽，糖，醬油，清水適量

蒜蓉秋葵的做法

秋葵洗乾淨去蒂，燒一鍋開水滴入幾滴植物油，放小半勺鹽，秋葵入鍋燙一兩分鐘撈出裝盤備好蒜蓉，適量醬油，鹽，白糖加少量清水攪拌成料汁。熱鍋放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香淋在裝盤的秋葵上完成簡單易做的蒜蓉秋葵好喜歡這樣的小清新

白灼秋葵

用料

新鮮秋葵、清水、鹽、食用油、芝麻油、姜、醬油(或豉油)、蠔油、白糖(或辣椒)

做法

1、秋葵洗淨。不必切開，避免營養流失。

2、鍋內水燒開後放入，可以加入一勺鹽和一勺油保持色澤。

3、待再次沸騰後煮2-3分鐘。撈出後浸入冰水中。可以保持爽脆的口感。

4、沒有冰水就用冷開水。秋葵切去頭柄部。

5、果實段可以切成小段，也可以保持條形隨意。冷鍋內放入少量食用油，少許芝麻油，薑絲，適量生抽醬油(或豉油)，蠔油(沒有可不放)。

6、然後開火，將上述材料燒熱冒泡就可以關火。

7、喜甜者可加2勺白糖，喜辣者可自行添加辣椒。(食用油1：麻油1：生抽2：蠔油1。僅供參考，每種都放少量即可。具體可以按自己口味調整)

8、最後將爆好的醬汁熱熱地淋在秋葵們身上，即可。鮮嫩多汁，像山藥一樣帶有少許黏黏的感覺。口感有點類似極嫩無纖的四季豆。

沒什麼特別濃郁的香味，所以放什麼醬料都會合適的

小貼士

看形狀飽滿直挺如劍，表面飽滿有細茸毛。體型彎曲就代表不夠新鮮了。

相對而言，個頭小的較嫩。適宜的大小為5-10CM，約等於人的中指長度。

買了十幾根看似很少，切開來一盤也夠兩人吃了。斷面是可愛的五角星。

蠔油秋葵

用料

秋葵一斤、蠔油小半碗、白糖一湯匙、蒜2瓣、雞精少許

做法

水中加少許鹽，水開後下秋葵，煮2分鐘到熟(時間要根據秋葵老嫩程度和你喜歡的口感調整)秋葵放涼水裏過涼 然後切段

(不喜歡粘液的，先切後煮，黏液會少很多)找一小碗，放入蠔油，糖，雞精，蒜末，攪拌均勻鍋熱放油，關小火!倒入料汁，料汁混合均勻蒜香出來後，倒入秋葵，翻炒幾下，醬汁均勻裹在秋葵上即出鍋盛盤開動!甜鮮口!

大家看完上文怎麼燒秋葵的介紹之後，肯定躍躍欲試，想自己親自掌勺一試，一定會讓日復一日的食物和日子，重新充滿活力。與家人一道感受這幾道美味佳餚，並且可以享受這一幸福時刻。大家能這幾道菜帶給大家是感動無比的體驗。