順滑的雞蛋羹怎麼做-順滑的雞蛋羹的做法
- 家常菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 未知 (難度)
順滑的雞蛋羹的做法步驟
1、準備食材。
2、雞蛋磕入碗裏,加鹽。
3、攪拌融化。
4、加水攪拌均勻。
5、撈出浮末。
6、蓋上保鮮膜,放入電蒸箱,蒸18分鐘。
7、成品圖。
小竅門
我用的臻米蒸鍋,用了三個雞蛋加上碗有點厚,蒸雞蛋羹時間有點久,沒有電蒸鍋可以用煤氣灶,時間根據自家煤氣灶火候調整。
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