醬香雞胗怎麼做-醬香雞胗的做法

“傳統拼盤品種之一。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬香雞胗的做法步驟

• 1、雞胗洗淨控水。

• 2、入鍋加料酒、山楂、桔皮、糖、花椒粉、生抽燉至雞胗熟，先大火轉中小火

• 3、先大火轉中小火

• 4、收幹湯汁，（差點要糊鍋～～）

• 5、取出晾涼切片。

• 6、好吃不膩。