辣烤鴨肉的做法 紅紅火火過大年：辣烤鴨肉 辣烤鴨肉怎麼做

“過大年就是要紅紅火火，中國紅是屬於我們的顏色，大過年的，多麼帶感～所以這道鴨肉，我也希望可以為它穿上紅衣，歡歡喜喜過大年！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

辣烤鴨肉的做法步驟

• 1、半片鴨，洗淨，瀝乾水分。

• 2、加入所有的配料，調味。

• 3、醃製2～3小時，過夜更好。

• 4、烤箱預熱，200度，烤盤鋪上一層土豆片，厚切。

• 5、放上醃好的鴨子。

• 6、入烤箱，200度烤40分鐘上色，再用180度烤80分鐘。

• 7、烤好後，放置10分鐘後取出，裝盤。

• 8、油滋滋，嫩汪汪，好吃的不得了～