黨氏蛋包飯怎麼做-黨氏蛋包飯的做法

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黨氏蛋包飯的做法步驟

• 1、製作炒飯：香菇、胡蘿蔔、葱切末；放花生油煸香葱花、放肉末煸炒、再放香菇炒熟加耗油翻炒、加胡蘿蔔米飯翻炒。出鍋備用

• 2、製作蛋皮：雞蛋、黃油放到大碗中打勻，慢慢撒入麪粉和芝麻打勻；將打勻的蛋液平鋪至煎鍋裏，開小火兒慢慢煎熟蛋皮

• 3、將蛋皮盛出，放案板上，加適量炒飯入；捲起蛋皮，用小刀切成小段兒，表面淋上番茄醬即可~

小竅門

1、炒飯可依自己口味製作成不同風味
2、製作蛋皮，煎鍋裏不用放底油，蛋液裏的黃油可起到作用