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關於興國的餐飲百科

興國魚絲的做法 【江西】興國魚絲 興國魚絲怎麼做
  • 興國魚絲的做法 【江西】興國魚絲 興國魚絲怎麼做

  • “興國魚絲又稱與你相思,是興國縣別具特色的漢族小吃,屬於客家菜。而當地農村裏還有另一個叫得最普遍的名字叫“羣魚”,如果用客家話叫出這個名字,大人小孩都知道你説的是哪一道菜。很久很久以前,興國縣有位聰明的女子,嫁給了一位船工為妻。因為丈夫經常出門在外,為讓他不貪戀外...
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簡易版小炒興國魚絲如何做簡單又好吃
  • 簡易版小炒興國魚絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料興國魚絲:300輔料大蒜:3根小米椒:2根姜:少許鹽:少許麻辣鮮:少許生抽:少許雞精:少許具體步驟1.用冷水泡開後,煮飯的時候放在鍋里加些水蒸軟2.大蒜斜切,切好備用3.生薑切絲,辣椒切好備用4.蒸好的魚絲放在冷水中泡冷,讓...
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美味的興國豆腐如何做簡單又好吃
  • 美味的興國豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香菇:200豆腐泡:250輔料海米:適量鹽:適量醬油:適量水澱粉:適量胡椒粉:適量瘦豬肉:適量味精:適量油菜心:適量辣椒醬:適量高湯:適量具體步驟1.將瘦豬肉碎,香菇,海米剁碎。2.鍋內放入少量油加熱,下入肉末,香菇末,海米末炒勻後...
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興國魚絲怎麼做-興國魚絲的做法
  • 興國魚絲怎麼做-興國魚絲的做法

  • “用刀將魚肉剁成均勻細嫩的肉泥,魚絲首先要在魚肉中加細鹽至轉鹹味,再把魚泥與紅薯粉按1∶0.7的比例拌勻,加適量水攪拌,用力搓勻成團,然後用碾筒碾成2-3毫米的薄片,把薄片放入甑中用大火蒸10分鐘,待熟後迅速取出,薄片冷卻後,將薄片捲成一卷,用重物壓4-5小時,再將魚卷切成絲,曬乾...
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興國米粉魚加盟有哪些品牌介紹?
  • 興國米粉魚加盟有哪些品牌介紹?

  • 興國米粉魚是我國江西的一款特色的食物,它的原料以草魚為主,並配上獨特的烹飪技巧。來使得食物的味道更加的美味,這一款魚擁有色澤金黃和濃郁清香的歌特點,而該地區特色的製作方法也是使得這款魚的肉質非常的嫩滑,非常的新鮮,所以興國米粉魚在市場之中發展的也是非常迅速的。喜...
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興國小炒魚怎麼做-興國小炒魚的做法
  • 興國小炒魚怎麼做-興國小炒魚的做法

  • “小炒魚有很多種做法,這個是跟媽媽學來的,每次都是空盤行動的菜,外面吃不到滴哦🤔🤔。”食材明細主料草魚(一斤左右)輔料青椒(六七個就好)酒釀辣椒(6個)油(適量)鹽(適量)醋(適量)老抽(適量)生粉(適量)蒜末(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)興國小炒魚的做法步驟1、魚切好,放入鹽,醋,老抽抓...
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好吃的興國豆腐如何做簡單又好吃
  • 好吃的興國豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐泡:適量輔料鹽:少許醬油:少許辣椒醬:少量水澱粉:少許胡椒粉:適量味精:少許高湯:適量具體步驟1.將瘦豬肉碎,香菇,海米剁碎。2.鍋內放入少量油加熱,下入肉末,香菇末,海米末炒勻後,加鹽,醬油,味精調味,拌勻成陷。3.將豆泡...
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炒興化米粉怎麼做-炒興化米粉的做法
  • 炒興化米粉怎麼做-炒興化米粉的做法

  • 食材明細主料興化米粉(1片)輔料香菇(7-8朵)黑木耳(1小把)胡蘿蔔(1個)雞蛋(3個)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒興化米粉的做法步驟1、準備配料,香菇,胡蘿蔔和黑木耳都切絲2、雞蛋加少許鹽和胡椒粉,打勻3、油鍋燒熱,雞蛋炒熟盛起4、油鍋...
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東興美食有哪些-你知道東興美食嗎
  • 東興美食有哪些-你知道東興美食嗎

  • 東興,是廣西的一個城市,有許多外地來旅遊的小夥伴都直奔着東興的海鮮去,但是,你知道嗎,東興的美食不僅僅只有海鮮,除了海鮮以外,東興也有其他的特色美食。讓小編來推薦幾款東興美食,希望能給大家帶來意外的收穫,讓我們一起去瞧瞧看吧!東興美食有哪些一、屈頭蛋小小一碗的屈頭蛋卻...
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帶給你地道的嘉興味圖解-嘉興肉粽
  • 帶給你地道的嘉興味圖解-嘉興肉粽

  • 嘉興肉粽,使用傳統手工製作而成的名點,在浙江嘉興傳承了百年,歷史悠久,風味獨特。嘉興的肉粽,食材選自當地優質的圓糯米,然後包入了軟糯香濃的鹹蛋黃和精心醃製的五花肉。當把它放入鍋中煮熟時,空氣中瞬間瀰漫肉粽的香氣。想到這,你是不是也想吃一口地道的嘉興粽子呢,想的話就來跟...
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怎樣加盟渝興興重慶小面
  • 怎樣加盟渝興興重慶小面

  • 怎樣加盟渝興興重慶小面?對於很多人來説開這樣一家重慶小麪店根本不需要加盟店的,只要學會做小面,在簡單的租一間小店就好了,何必要多此一舉的去加盟一家渝興興重慶小麪店呢,其實不然,加盟這樣一家店,不僅僅是因為它有的品牌效應,而且它的經營方式,管理方式,麪條的口味以及對於顧客...
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草原興發雞怎麼做-草原興發雞的做法
  • 草原興發雞怎麼做-草原興發雞的做法

  • “去超市買了一隻草原興發綠鳥雞,這個做起來比較簡單省事,因為自帶了一個湯包,所以不用額外添加任何調料,只需要把雞斬塊放高壓鍋裏就完事。”食材明細主料綠鳥雞(700克)輔料水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)草原興發雞的做法步驟1、草原興發綠鳥雞一隻2、化凍後斬塊清...
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以產業生態提振國家鄉村振興-匯源果汁
  • 以產業生態提振國家鄉村振興-匯源果汁

  • 佈局產業生態,不僅可以促進企業更好地整合上下游資源,增強在行業的核心競爭力,也是提升當地經濟,造福於民的過程。近年,匯源用產業扶貧反哺三農,走出了一條特色樣本之路。新疆沙棘的華麗轉身沙棘果生長於遼闊的新疆大地,日照多、温差大、輻射強、無霜期長等氣候特徵,為沙...
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興興桃子蘋果汁如何做簡單又好吃
  • 興興桃子蘋果汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘桃子蘋果汁這杯飲料的製作,家裏最好備用一台破壁機,製作水果飲料能保持水果的原汁原味,而且做起來十分快樂又簡便。桃子、蘋果、檸檬挑選的時候要看是否鮮嫩,俗話稱有沒有水質的感覺,三種水果去皮切好,備好純淨...
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紹興醉雞怎麼做-紹興醉雞的做法
  • 紹興醉雞怎麼做-紹興醉雞的做法

  • “醉雞的製作方法有很多種,可以用整雞,也可以只用雞腿。個人喜歡雞腿的嫩,所以就選擇了用雞腿做。不過做醉雞的幾個關鍵步驟就是要分蒸,煮,浸三種方法先把雞煮熟。然後再醃製。醃製的醬汁材料和做法也有很多的不同。但是基本的還是酒和高湯的比例大約1:1,不過酒量的多少可以看...
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紹興滷牛腱怎麼做-紹興滷牛腱的做法
  • 紹興滷牛腱怎麼做-紹興滷牛腱的做法

  • “炒過的香辛料,加上香氣十足的紹興酒,簡簡單單滷出絕佳好味道。運用滷汁浸泡法,牛腱肉質鮮嫩又入味,媲美名店滷牛腱。”食材明細主料牛腱心(1000g(4顆))薑片(4片)蒜頭(8瓣)青葱(4支)紅辣椒(1支)輔料醬油(1米杯)紹興酒(1/2米杯)冰糖(1/2米杯)水(4米杯)滷包(2小包)鹽巴(1小匙)五香(口味)燉(工藝)一小時(耗時...
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自制紹興臭豆腐-紹興臭豆腐
  • 自制紹興臭豆腐-紹興臭豆腐

  • “傳統的京味裏好像是沒有臭豆腐一説的,即便是現如今響噹噹的王致和,其創始人不也是三百年前的安徽窮秀才嘛,而且王致和的臭豆腐也不能代表所有的臭豆腐,還有湖南和紹興的,不論製作工藝和烹飪方法都比王致和要勝出不少。宅在家裏的好處就是想到就能做到,因為時間是最大的財富,而...
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興化燜豆腐的做法 【閩菜】興化燜豆腐 興化燜豆腐怎麼做
  • 興化燜豆腐的做法 【閩菜】興化燜豆腐 興化燜豆腐怎麼做

  • “興化燜豆腐,莆田人愛吃燜豆腐,這道菜在莆田的農村辦婚宴習俗中是不可缺少的一道名菜.特別是那些離鄉遊子,回鄉時對這道傳統名菜更是情有獨鍾。此菜主料用鮮豆腐,含有較多的不飽和脂肪酸,具有補中益氣、和胃清肺、生津化痰的功用。莆田盛產製作豆腐的黃豆,特別是一種稱為“九...
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我在國外可以加盟-請問高興星漢堡只有全國有
  • 我在國外可以加盟-請問高興星漢堡只有全國有

  • 餐飲提問:請問高興星漢堡只有全國有?我在國外可以加盟?怪叔叔67回答:我是東南亞的華僑,我在緬甸開過一家,由於生意不錯今年和快樂星總部再次合作又開啟了新店,我非常感謝快樂星總部對我的大力支持與指導,特別感謝快樂星總部,如今我也聽説快樂星已經開始走上國際軌道了,他們每年都...
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紹興名菜單腐的做法 紹興名菜“單腐” 紹興名菜單腐怎麼做
  • 紹興名菜單腐的做法 紹興名菜“單腐” 紹興名菜單腐怎麼做

  • ““單腐”這道菜源自民間,為紹興、杭州、寧波一帶的傳統冬季美食,也是“浙菜”的代表菜之一。其主要是以嫩豆腐、豬肉粒、冬筍粒、香菇粒為原料,酒樓裏也有放海米和金華火腿粒的,但一般家庭製作都不放。“單腐”這道菜的做法也相當簡單,製作時不必熗鍋,直接下鍋煮就可以,它屬於...
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紹興茴香豆的做法 魯迅的回憶—紹興茴香豆 紹興茴香豆怎麼做
  • 紹興茴香豆的做法 魯迅的回憶—紹興茴香豆 紹興茴香豆怎麼做

  • “經過魯迅先生的代言,紹興茴香豆已經成了紹興的名小吃,那咸亨酒店中的孔乙己,就算再怎麼沒錢,也要拿一錢的茴香豆,配上那醇香怡人的紹興老酒,又名紹興加飯酒,那滋味,別提有多愜意了,咱就要這小資味哈~~”食材明細主料幹蠶豆(一斤)輔料料酒(適量)十三香(適量)茴香(適量)桂皮(適量)大料(適量)胡...
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興化炒米粉的做法 【閩菜】興化炒米粉 興化炒米粉怎麼做
  • 興化炒米粉的做法 【閩菜】興化炒米粉 興化炒米粉怎麼做

  • “興化米粉,莆田米粉,白如雪,細如絲,略有米香味,乾脆可貯藏。它是莆田(古代稱興化軍、興化府)的著名土特產,又是我國最早的快餐之一,價廉物美,名揚海內外,尤為海外僑胞所喜愛。人們美其名為“興化米粉”。相傳宋治平間,興化軍(今莆田市轄區)主簿黎畛受命於朝廷。在興化治水,營造木蘭陂,好...
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幸福從紹興開始!-紹興特產
  • 幸福從紹興開始!-紹興特產

  • 提起紹興,大家可能第一反應就會想起那位偉大的文學家魯迅先生。他筆下的紹興是如此的充滿活力,是如此的令人心馳神往。悠久的歷史,濃厚的文化底藴,是紹興的兩大標籤。但其實,紹興肯定不僅僅止於此。在時代的進步中,紹興也變得更加繁華,同時也不失它固有的文明。高樓大廈平地起,青...
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興化粉湯怎麼做-興化粉湯的做法
  • 興化粉湯怎麼做-興化粉湯的做法

  • “興化米粉,白如雪,細如絲,略有米香味,乾脆可貯藏。它是興化的著名土特產,又是我國最早的快餐之一,價廉物美,名揚海內外,尤為海外僑胞所喜愛。人們美其名為“興化米粉”。相傳宋治平間,興化軍主簿黎畛受命協助長樂縣女錢四娘在莆田興建木蘭陂水利工程。他為了要解決大批民工的造飯...
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七彩興化粉怎麼做-七彩興化粉的做法
  • 七彩興化粉怎麼做-七彩興化粉的做法

  • “家鄉美食--秀色可餐”食材明細主料興化粉(2片)輔料瘦肉(100g)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)雞蛋(3個)葱(適量)包菜(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)七彩興化粉的做法步驟1、福建莆田興化粉,極細而不碎,煮後爽滑可口2、用温水浸泡興化粉,這時加點老抽進去上色...
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